清晨,天還灰濛濛亮的時候。
紅巖公社下轄的三十幾個生產大隊,便已經有人打著火把往公社來。
一個月一次的集市,是隊員們最期待的日子。
葉箐芸把孩子交給李紅梅照看,自己挑了一擔粉絲兩百斤,王鐵柱揹著一揹簍粉絲五十斤,空間裡還藏著三百斤,來到公社集市上。
上午八點鐘左右,集市上已經有不少人了。
師徒倆趕緊佔了個街角的好位置,往地上鋪一張油布,把粉條放上面。
天冷了,居然還有人擺攤賣烤鳥。
家中一條尋常的長條凳,凳子上釘著一個鐵槽子,裡面放炭火,往地上一放,就是現成的燒烤臺子。
而且機動性極強,一旦發現紅袖章出現,扛起來就跑。
王鐵柱嘖嘖稱讚:“妙啊,都是人民生存的智慧。”
葉箐芸不管什麼妙不妙的,大清早天沒亮就出發,她肚子咕咕叫了。
烤鳥的味道那叫一個香,北風一吹,飄香十里。
王鐵柱衝徒弟挑了下眉,拍拍她肩,示意她站在原地不要走動。
轉頭,自己朝對面的小攤走去。
先買兩隻焦香的烤鳥,再來一包水煮花生,最後又同一個老太太買了兩個烤好的豆麵餈粑。
餈粑外面被烤得焦焦的,裡面卻是軟軟糯糯,豆麵鹹甜,一口咬下去,三種不同的口感在唇齒間交織,大冷天來上這一口,一團熱氣直直順到五臟六腑。
“舒坦~”王鐵柱眯起眼睛,恨不得身後來張床,直接躺下去。
葉箐芸吃著烤鳥,也不知道對面那人怎麼烤的,火候把握極好,鳥骨頭都是酥麻的,一口下去,嘴裡“咔嚓咔嚓”,連同骨頭一起嚼碎,越嚼越香,一整隻吃完,舌尖還是麻麻的。
就是這股麻勁,讓人上癮,吃了還想要。
王鐵柱感覺自己手上的這隻烤鳥危矣,慌忙把餈粑往葉箐芸嘴裡塞,免得她覬覦自己的烤鳥。
豆麵餈粑滾燙,賣粑粑的阿婆就在隔壁,遞來一碗紅彤彤的自制剁辣椒。
紅豔豔的辣椒經過醃製,散發出一股刺激性極強的酸,裡面佐了幾片酸姜沫子和蒜片,點綴兩顆生花椒。
把餈粑往裡面裹上一圈,餈粑不燙嘴了,再往嘴裡送,一口下去,又是和純吃完全不同的酸辣滾燙刺激口感。
只是一口,葉箐芸眼睛唰一下就亮起來。
太好吃了!
剩下的水煮花生和前面這兩樣一對比,就遜色得多。
冷了不說,還得剝殼,想吃它還得弄髒手。
葉箐芸嚐了一顆,興致缺缺,全便宜了王鐵柱。
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