《靈泉空間:小農女她又美又嬌》第197章 葡萄酒(1)

作者:伍佰豌·9個月前

次日,吳悠安排眾人繼續將剩下的高粱酒蒸餾出來。

全部處理好後,她數了一下,算上昨天晚上喝的,正好100壇。

吳悠略略的算了一下,高粱一共是1500斤,做出來1000斤的高粱酒,按照這個比例,出酒率達到了百分之67左右。

高粱在這個時代算粗糧,價格在一斤3文錢左右,如果按照這個價格,買1500斤的高粱就是4兩半銀子,可以做出1000斤的高粱酒。

不用說赫連雲康打算出一百兩買一罈了,就算一兩銀子一罈,她也能賺90多兩呢,這尼瑪簡直就是暴利啊……

既然有了想法,就要付出行動,次日一早,吳悠就打發李來順出去買一千五百斤高粱回來,她準備先試著用普通的高粱釀一些高粱酒試試。

李來順的辦事效率很快,他直接去了鎮上的糧行,買了一千五百斤的高粱,因為買的多,老闆派車將高粱直接送上了門。

吳悠見高粱送到了,立刻組織人手,將高粱清洗之後,按照上次製作高粱酒那樣,每個大缸裡面浸泡一百斤。

浸泡一夜後,依然是將其磨碎,按照比例加入酒麴,將大缸密封。這次,她計算了一下時間,準備20天后開封。

高粱酒這邊處理好了,吳悠又繼續看她的葡萄酒,葡萄酒的過濾就要省事很多,只要用細紗布將酒中的雜質濾出即可,然後繼續密封儲存,放的時間越久,酒的味道越甘醇。

吳悠指揮著一群人,按照她說的方法,用了一個下午的時間,將葡萄酒全部過濾出來。

她率先品嚐了一口自己釀製的葡萄酒,味道比在系統商城上面買的要甘醇很多。

而且,將裝酒的杯子傾斜後,掛在杯壁上的酒,向下流的速度非常緩慢,這就說明,此葡萄酒的掛杯效果也不一般。

裝葡萄酒的容器,吳悠沒有選擇和高粱酒一樣的罈子,而是選擇了一種純色帶花紋的瓷壇,看上去非常高階。

她認為,葡萄酒是一種透著高雅的酒水,只有看著美觀有檔次的容器才可以與其相配。

而且,這個葡萄酒她還打算給赫連傾城的父母送去一些,外觀當然要重視一些了。

將過濾好的葡萄酒全部裝進瓷壇中,密封好。

這個瓷壇的容量也是10斤的,吳悠數了一下,比高粱酒還多,一共130壇。

她記得,前世的時候,那些國外的酒莊,儲存葡萄酒的地方都是地窖,買酒的客人去了,主人都會帶著他們到地下的酒窖去看酒。

在酒窖裡面拿出來的葡萄酒,比那些普通倉庫儲存的,口感要甘甜上很多。

於是,吳悠又把主意打到了地窖上面,她打算明天就讓李來順找人,張羅著挖一個地窖,專門放她的葡萄酒。

晚飯的時候,吳悠為了讓大家更好的品嚐葡萄酒,她特意在系統商城買了牛排,交給許大娘。

考慮到這些古人可能會不適應太嫩的牛排,吳悠便吩咐許大娘,將牛排煎到七分熟。

晚飯的時候,桌上除了有他們平時吃的飯菜外,每個人的面前都放著一塊兒牛排,吳悠還給每人倒了一杯她釀製的葡萄酒。

眾人看著面前的牛排,盤子邊上放著一把亮閃閃的刀,還有一把小叉子,都有些不解。

他們知道,只要家裡出現這些稀奇古怪的東西,肯定跟吳悠有關。於是,眾人的目光齊齊看向吳悠,等待著她的解釋。

吳悠見大家都看向自己,就知道,肯定是想問這個牛排的事情。

她大方的給大家示範,左手拿叉子,按住牛排的一處,右手拿餐刀,將盤裡的牛排割下一小塊兒,沾了一下盤子邊上的黑胡椒,將牛排送入口中。

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