之前韓瑩出國囤物資的時候每次出去都是一個禮拜。
自然不可能按時過去小樓那邊收熟食,所以這些時間韓瑩就會交代石勇做這些耐存放的半成品。
因此每次從國外囤物資回來,韓瑩都能在小樓那邊收滿滿一個房間的半成品。
幾次下來,再加上平時早上做的,那可不是成堆成堆的嗎?
而那些東西除了肉乾跟肉脯外,其他的韓瑩都沒怎麼消耗。
畢竟她每天都有各種各樣的美食,自然不會想到那些東西。
剛好韓瑩想吃蛋黃酥了,索性找了個影片自己學著做。
韓瑩也不需要另外搬電烤箱出來了,因為她有更好的烤箱。
韓瑩前幾天就開始燒壁爐了,她的這個壁爐,是從幾十款中挑選出來的。
壁爐的右側帶著一個烤箱,而頂部還有一個操作檯。
烤箱是雙層烤箱,上面的操作檯則可以用來做飯、燒水、炒菜等等。
這樣取暖的同時還能夠多重利用,實現燃燒效率最大化。
不過韓瑩沒在壁爐上面炒過菜,多是用來燒水。
倒是右側的烤箱,這幾天下來韓瑩已經用這個烤箱烤了不少的東西出來。
比如生蠔、紅薯、土豆、脆皮五花肉、蝦乾、蛋撻、蛋糕。
另外韓瑩發現,用壁爐邊的烤箱烘烤出來的東西,竟然比電烤箱的還要好吃。
只不過時間要把握好,不然很容易烤糊。
別問為什麼,韓瑩用這個烤箱烤的第一盤生蠔直接成蠔幹了!
韓瑩從空間符裡面取出來三大罐的鹹鴨蛋。
將每個鴨蛋過一遍清水,再一個個嗑到大盆裡面。
而後將裡面的蛋黃挨個撈出來噴上白酒,放進烤箱裡面烤一會兒。
剩下的鹹蛋清有點鹹,單吃的話有點不好吃。
不過韓瑩是不會做出,將其扔掉這麼浪費食物的事情的。
鹹蛋清的吃法其實也有不少。
加到手擀麵裡面可以讓面更勁道,還可以烙餅。
做成滷鹹鴨蛋幹也很好吃,還能夠拿來拌餃子、包子、餡餅的餡料。
總之先收起來,後面再做成其他的食物。
外面買的蛋黃酥多是紅豆餡的,但是韓瑩還想嘗試其他餡料的。
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