董婉盈自己夾了一塊嚐了嚐:
“抱龍飯店的老闆和廚師,文靜姐說是南方來的,紅燒排骨口味有點淡,可能咱們吃不慣。
我做的跟他相比口重點,我倆做的有一點相同,就是糖色都有點炒過了 ,能吃出一點苦味了。
算了,你說好吃那就是好吃了,再趁熱吃點魚和雞。”
鄭琦從魚身上劃出一塊肉,蘸了湯汁吃了一口,清爽的魚香裹著淡淡的醋味,確實好吃:
“你爹的技術了得,這個菜比南山賓館裡做的口味要好。南山賓館做的我去吃了四五次,湯汁里加的醋多,都有點蟄嘴了。”
董婉盈也嚐了一口:
“我爹加醋以後,又加了一點糖,中和醋味,這樣可能更柔和一些。”
鄭琦也認可了董婉盈的說法。雖然不會做菜,這些年飯店吃多了,也跟著學了不少知識。
辣椒炒雞,比城子姐夫飯店做的還嫩滑,過油的火候正合適。
餃子是三鮮餡的,韭菜的清香加上蝦仁和雞蛋的滑嫩,口味恰到好處。鄭琦一口氣吃了四五個餃子,抬頭看董婉盈正看著他,鄭琦有點不好意思:
“餃子太鮮了,忍不住多吃了幾個。
來,喝酒。”
喝了一口酒,董婉盈笑著說:
“好吃你就多吃點,平時晚上回家吃飯,我吃的也不多。真羨慕你這樣的,能吃還不長肉。”
鄭琦啃了兩塊排骨:
“現在活動量不如以前了,也開始長肉了,這幾年長了有十多斤了。
再說你也不胖啊,怕啥?”
董婉盈搖搖頭:
“我看過一篇文章,不管男女,過了二十八歲,身體內激素分泌開始走下坡路,代謝速度就慢了。一旦開始長肉,再想減下去,就困難了。”
類似的文章,鄭琦在盛和機械廠燒鍋爐的時候,也曾經看過。當時覺著距離二十八歲還很遙遠,現在回頭看,二十八歲已經成了歷史,日子真不經混。
鄭琦舉起酒杯,跟董婉盈示意一下喝了一口:
“健康是第一位的,其他的都是次要的。你長得國色天香的,還要想法保持身材,你讓那些長得普通又胖的咋整?不活了?”
董婉盈哈哈笑起來:
“第一次發現,你夸人也能不動聲色啊?”
鄭琦擺擺手笑著說:
“我只是說的事實而已。周莉在一般人眼裡已經是美女了,跟你一比她遜色太多。
談起誇讚別人,我沒有這個技術。前天去區委跟鄒書記談話,他還嫌棄我拍馬屁技術太拙劣了。”
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