林舟蹲在豆腐坊的門檻上，看著陳鐵牛把最後一塊豆腐壓進木箱，鼻尖縈繞著豆漿混著滷水的清香氣。日頭剛過晌午，陽光透過院裡的老槐樹灑下來，在青石板上織出細碎的光斑，倒比戒指裡藏著的現代檯燈更讓人踏實。
“鐵牛，壓勻點，別讓邊角出了水紋。”他慢悠悠開口，手裡把玩著塊剛磨好的滑石——這是從後山撿的，比城裡買的磨刀石好用，磨出來的豆腐刀亮得能照見人影。
陳鐵牛“哎”了一聲，胳膊上的肌肉鼓了鼓，木壓板在他手裡穩得像釘在桌上：“放心吧舟哥，這手藝我練了仨月，李書記昨天嚐了都說，比供銷社老王家的還瓷實。”他咧嘴笑的時候，露出兩排白牙，嘴角還沾著點豆腐渣，“對了，今早趙大娘來說，西頭老劉家的驢下崽了，問咱要不要買頭小的？說長大了能拉磨，比人力省勁。”
林舟指尖一頓，滑石在掌心轉了個圈。買驢是好事，可這年頭，牲口比人金貴，老劉家怕是想借這由頭換點糧票。他抬頭看了看院牆上掛著的工分牌，上個月他跟周秀蓮領的工分加起來，夠換三十斤粗糧，要是再加兩斤豆子，說不定能成。
“你去回話，”林舟站起身拍了拍褲子上的灰，“就說咱用十斤黃豆換，讓他勻頭壯實的。”黃豆是他用戒指裡的壓縮餅乾跟公社食堂換的——那餅乾太乾，泡水喝不如黃豆磨漿實在，倒成了好用的“硬通貨”。
陳鐵牛剛跑出去，周秀蓮就端著個粗瓷碗進來了，碗裡是剛晾好的豆漿，上面還飄著層薄皮。“剛濾出來的，加了點糖精。”她把碗遞過來，指尖不經意擦過林舟的手，像被灶膛火星燙了似的縮回去，耳根紅得跟院裡的紅辣椒似的。
林舟接過碗喝了口，甜絲絲的暖意順著喉嚨往下淌。從去年秋天到現在，秀蓮跟著他學做豆腐，賬本記得比誰都清楚，連李書記都誇“這姑娘比算盤還準”。他瞅著她鬢角彆著的野菊花——是早上他去後山摘的，說是能驅蟲，其實就是覺得襯她的藍布衫——心裡那點藏著的念想，跟豆漿上的油皮似的，悄悄浮了上來。
“秀蓮，”他清了清嗓子，假裝看牆角的磨盤，“下午跟我去趟公社？李書記說縣裡來人看豆腐樣品，你去記記他們要多少斤。”
周秀蓮眼睛亮了亮，手裡的賬本翻得嘩嘩響：“早就準備好了！我列了三種規格，粗豆腐耐存，嫩豆腐適合涼拌，還有昨天試做的豆腐皮，他們要是要得多，咱就多泡點豆子。”她說話時，辮子梢掃過裝滷水的陶罐，帶起的風都帶著股清爽氣。
林舟看著她認真的樣子，突然想起剛穿越時的慌神。那會兒他攥著戒指裡的壓縮餅乾，連玉米糊糊都不敢多喝，怕露了餡。是秀蓮把自己的工分偷偷塞給他，說“娘說餓肚子容易犯迷糊”；是鐵牛扛著他的鋤頭去地裡掙工分，說“咱哥倆誰跟誰”；還有趙大娘，總把烤紅薯塞給他，說“看你瘦的，跟我家老三似的”。
正愣神呢，院外傳來趙大娘的大嗓門：“小舟！小舟！快出來看稀罕！”
林舟跟周秀蓮跑出去，就見老劉家的兒子牽著頭小毛驢站在門口，那驢崽一身灰毛，眼睛烏溜溜的，見了人還甩甩尾巴，倒比陳鐵牛還機靈。趙大娘在旁邊拍著手笑：“老劉聽說是你要，特意挑了頭剛斷奶的，說養倆月就能上套！”
林舟往驢崽跟前湊了湊，小傢伙竟用鼻子蹭了蹭他的手心，癢癢的。他心裡一軟，回頭對周秀蓮說：“去把那袋黃豆扛出來，再拿兩斤剛壓好的豆腐。”
“哎！”周秀蓮應聲跑回豆腐坊，藍布衫的衣角在門框上掃過，帶起一陣豆漿香。
老劉接過黃豆時笑得見牙不見眼：“小舟啊，這驢崽你可得好好養，它娘去年拉磨磨了三百斤玉米麵，壯實著呢！”他突然壓低聲音，“對了，我家那口子醃了點鹹菜，你要是不嫌棄……”
“換！”林舟乾脆地說，“用五斤豆腐換，讓嬸子多醃點辣的。”這年頭，鹹菜比肉還金貴，尤其是秀蓮愛吃辣，上次嚐了趙大娘的辣椒鹹菜，眼睛亮了半天。
老劉樂呵呵地應了，牽著空擔子走了。趙大娘卻沒走，扒著門框往豆腐坊裡瞅：“小舟啊，我瞅秀蓮這姑娘不錯，又能幹又貼心，你倆……”
“趙大娘！”周秀蓮正好扛著豆腐出來，聽見這話，臉“騰”地紅了，豆腐框子都晃了晃，“我去給老劉送豆腐！”說完跟陣風似的跑了，辮子上的紅繩飄得老高。
林舟看著她的背影笑了，趙大娘在旁邊嘖嘖兩聲：“你看你看，這姑娘害羞了不是？我跟你說，過兩天公社有互助組聯歡會，你倆報個節目，唱段《夫妻雙雙把家還》，保準……”
“大娘！”林舟趕緊打斷，耳朵有點發燙，“鐵牛還在磨房等著黃豆呢，我進去看看。”
逃也似的鑽進磨房，陳鐵牛正抱著磨杆轉圈，見他進來，喘著粗氣說：“舟哥，這新泡的豆子就是不一樣，出漿率高了一成！”磨盤轉得“吱呀”響，豆漿順著石縫往下淌，在接漿的木盆裡積成奶白的河。
林舟走過去幫他推了把，兩人合力讓磨盤轉得更快：“下午縣裡來人，你把那批曬好的豆腐皮拿出來，就說……”
“就說是秀蓮妹子晾的！”陳鐵牛接話接得快，眼睛裡閃著促狹的光，“我瞅著她昨天翻豆腐皮的時候，比伺候親孃還上心，那薄厚，勻得跟裁出來的似的！”
林舟沒反駁，只是手上使了點勁，磨盤轉得更歡了。陽光從磨房的小窗鑽進來，照在豆漿上，泛著金燦燦的光，倒比戒指裡藏著的金條還晃眼。
下午縣裡來的是個戴眼鏡的年輕人，自稱是食品站的幹事，姓王。他沒先看豆腐，倒圍著磨房轉了兩圈，指著牆上掛的豆渣袋問：“這豆渣你們咋處理？”
“餵豬，”林舟指了指院角的豬圈，那頭小豬是上個月用兩斤紅糖換來的，現在長得油光水滑，“豬糞能肥田，田能種豆子，豆子能做豆腐，一點不浪費。”
王幹事推了推眼鏡，眼睛亮了：“迴圈利用，這法子好！”他又拿起塊豆腐皮，對著光看，“這手藝，比縣城的還精細，你們一天能出多少？”
“現在一天三十斤，要是添頭驢拉磨，能加到五十斤。”周秀蓮在旁邊報數，賬本上的數字記得清清楚楚，“粗豆腐八分一斤，嫩豆腐一毛二，豆腐皮三毛。”
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