這一個星期,蘇和幾乎沒閒下來過。
從週一開始,她就在琢磨選單。淮揚菜做了幾十年,閉著眼睛都能做,但這次不一樣,這是女兒第一次帶男朋友回家。
梁遠清狀態好的時候,會陪她去採買。週五上午難得出了太陽,兩人一起去了趟菜市場。他走路還是很慢,腰微微弓著,走一段就要歇一下。蘇和挽著他的胳膊,不急不躁,跟他說著閒話。
“獅子頭的肉要五花三層,太瘦了不香。”蘇和在一個肉攤前停下,挑了半天。
梁遠清站在旁邊,手扶著腰,認真地看著她挑肉:“你做什麼都好吃。”
“少來,”蘇和笑了,“以前剛學做菜的時候,你不是說我做的獅子頭像肉丸子嗎?”
“那是以前。”梁遠清也笑了,眼角的皺紋擠在一起,“現在徐律師的手藝,米其林都比不上。”
蘇和被他逗得直樂,手一抖多買了半斤肉。
梁遠清跟在後面,每樣東西都要看一看,摸一摸,像在檢查作業。
“魚,蝦、豆腐週六早上再買,要買新鮮的。”
“這個蔥不夠新鮮,葉子都黃了。”他指著攤位上的蔥說。
“你比我還挑剔。”蘇和嘴上這麼說,還是換了一家買。
回家的路上,梁遠清忽然說:“選單我寫好了。”
“嗯?”
“六個菜,配菜和口味都寫清楚了,照著做就行。”
蘇和看了他一眼,他走得很慢,但表情認真,像在交代一件很重要的事。
“梁教授,”她故意說,“你這是信不過我?”
“不是信不過,”梁遠清笑了笑,“是想參與參與,寶寶帶男朋友回來,我這個當爸爸的,總得做點什麼。”
蘇和沒再說什麼,只是把他的手挽得更緊了些。
晚上,春曉從學校回來。
推開家門,首先聞到的是廚房裡飄出來的混合著各種食材的氣息。她換了鞋走進廚房,拉開冰箱門,滿滿當當的,獅子頭已經做好了,碼在保鮮盒裡;餚肉凝固在方形模具裡,晶瑩剔透;高湯用砂鍋煲著,小火咕嘟咕嘟地冒泡;各種配菜分門別類裝在保鮮袋裡,貼著小標籤。
她又開啟廚房的櫃子,裡面多了一排新的調料瓶,都是新買的。
“媽媽,”春曉轉身看著跟進來的蘇和,“你這也太誇張了吧!準備這麼多?就一個人而已。”
蘇和靠在門框上,笑了:“不是我哦,是爸爸。”
“爸爸?”
“每樣東西都是爸爸精挑細選的。”蘇和走到冰箱前,從門上的磁貼裡抽出一張紙,遞給她,“選單也是爸爸寫的。”
春曉接過來,白紙上面的字跡她太熟悉了,蒼勁有力,一筆一劃都透著認真。紙上寫了六道菜,每道菜後面都標註了需要的配菜和口味要點。
獅子頭要用青菜芯墊底,湯要清;松鼠鱖魚要酸甜適口,不能太膩;文思豆腐要切得細,入口即化;最後還有一行小字:“寶寶喜歡蝦仁多放點,和和不吃太鹹。”
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