炒好蛋炒飯，最好用隔夜飯，因為經過一夜放置，米飯水分蒸發，米粒變硬，在旺火與蛋液的翻炒下，硬米粒慢慢軟化，嚼起來勁道十足，這正是蛋炒飯好吃的關鍵。
沒過多久，陸海山的蛋炒飯就出鍋了。
那香氣瞬間瀰漫開來，看得孫滿倉和劉根生目瞪口呆。
他們本以為蛋炒飯不過是家常便飯，沒想到陸海山竟能炒出其中精髓。
孫滿倉畢竟是大廚，一眼就看出這蛋炒飯顆粒分明、蛋液均勻包裹，料定味道肯定差不了。
孫滿倉讀懂了劉根生的眼神，立刻拿小碗盛了半碗，先遞給劉根生嘗，自己也跟著吃了一口。
濃郁的米香與蛋香在口腔中交織，碰撞出奇妙的味覺火花。
孫滿倉吃得暢快，沒一會兒就把小半碗蛋炒飯一掃而空。
劉根生豎起大拇指誇讚道：“海山，你小子廚藝真絕！沒能把你留在國營飯店，真是我們的損失！這蛋炒飯的味道，絕了！”
他轉頭對孫滿倉說：“孫大廚，把這蛋炒飯加到選單裡，以後就作為咱們的主食。”
孫滿倉苦笑著搖頭：“劉經理，加選單也沒用。要是海山兄弟不在，咱們根本炒不出這味兒。”
劉根生這才反應過來，無奈地放棄了這個想法 —— 蛋炒飯和松茸燉雞不同，不是簡單記下步驟就能復刻的，需要長期練習和對美食的獨特悟性。
劉根生說：“這事兒以後再說。”
隨後把蛋炒飯交給服務員，讓她端給李盼兮。
沒想到這小丫頭一點不省心，端著蛋炒飯就跑到後廚，大喊一聲：“陸海山！”
陸海山之前告訴過她自己的名字，她倒是記得清楚。
聽到這喊聲，陸海山心裡一緊，無奈地轉過身。
只見李盼兮高高舉起蛋炒飯，還挑釁地吃了一口，得意洋洋地說：“你不是不炒給我嗎？怎麼又炒了？”
說完，也不理會陸海山，哼了一聲，站在後廚門口吃完蛋炒飯，把碗一放，轉身離開了。
一直在大廳留意動靜的劉根生，看到李盼兮臉上露出笑容，這才鬆了口氣 —— 還好沒得罪這位小祖宗。
李盼兮吃完飯要走，劉根生急忙上前送客。
李盼兮走了幾步，又回頭對劉根生說：“你們後廚那個大廚不錯，給他加點工資。”
這話讓劉根生哭笑不得。
如果是李劍峰要求給廚師加工資，那還好辦，可陸海山根本就不是飯店員工。
他只好解釋：“小姑娘，給你炒蛋炒飯的師傅不是我們後廚的，人家是來送貨幫忙的。”
李盼兮眉頭微皺，也不知在想什麼，隨後問道：“那他是哪裡人？”
劉根生試探問道：“你和陸海山認識？”
李盼兮說道：“要你管，你給我說他是哪裡人就是了。”
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