黃二刀走到案板前，他沒有急著下刀，而是用手在豬身上比劃了一下，隨後就只見他手腕一翻，那柄尖刀便精準無比地從野豬的脖頸處刺入，快、準、狠！沒有絲毫多餘的動作。
那架勢簡直就像是專門的殺豬匠。
“噗嗤——”
由於豬已經死亡一天多了，所以已經沒有了豬血。
但是切割之後，肉上是帶了血的。
陸海山讓人接兩盆熱水，切割了的肉都要先在桶裡洗一洗把血水洗出來。
這些血水如果放在後世，那肯定不會吃，覺得血腥。
但是在這個時代，那可是不得了的東西。
混合著血的水，加一點豆漿，再加滷水，可以點成血豆腐。
這豆子，陸海山早就有準備。
所以這血水可是好東西。
陸海山趕緊叫到大家：“快！切好的肉，都在盆子裡面把血水洗出來。”
孫桂蘭和幾個手腳麻利的婦女立刻端著兩大木盆湊了上去。
那殷紅的豬血水，在村民們的眼中，根本不是什麼血腥之物，而是一種帶著濃郁肉香。
對於空氣中瀰漫開來的那股子獨特的腥羶味，此刻在村民聞起來，比任何山珍海味都要香甜，饞得人直咽口水。
“這血水可不能浪費了！”
陸海山說道道，“一會兒架上大鍋，倒入豆漿，撒點蔥花鹽巴，給它煮成血豆腐湯！今天在場的老少爺們，人人有份，都過來盛一碗，先暖暖身子！”
“好！”
“謝謝海山哥！”
“ 謝謝你。海山。”
接完了血，黃二刀的表演才真正開始。
他手裡的刀彷彿活了過來，沿著豬的腹部中線，輕輕一劃，整張豬皮便向兩邊散開。
緊接著，他雙手並用，刀光閃爍間，開膛破肚，巨大的胸腔和腹腔被完整地開啟。
那雪白的板油，厚實的五花肉，暗紅的裡脊，層次分明地展現在眾人面前。
“天啊！這膘！得有三指厚吧！”
“看那五花肉，肥瘦相間，燉出來得多香啊！”
“口水……我的口水忍不住了……”
現在人群裡可以聽到吞嚥聲，所有人的眼睛都看直了，恨不得馬上就吃上這肉。
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