“江叔，這生意我看咱們怕是做不成了，我這幾日便發現村裡人已經悄悄上山挖蕨菜根了。
要想像年初那樣賣，怕是挖不到多少，而且賣的人多了，咱們辛苦半天反而賣不上價。”
蘇月這話一說，他們立刻便垂頭喪氣起來。
是啊，他也是因為看到村裡人都去挖，這才心慌了起來，可是別人那都是幾家人一起去，不僅挖村裡附近的，連外村的都在挖。
雖說在平時大家都會互相幫忙，但是在這種賺錢的事情上，誰也不會放著現成的錢不賺。
“看來我是沒有這個財運了，算了，那就繼續做我的酸菜豆米賣吧。”
趙菊花聽了這話，雖說有短暫的喪氣，但是很快又冷靜下來。
“是啊，知足常樂，現在好歹有地種，能吃飽已經很不錯了。”
大夥回了村裡，王翠花正在她家園子裡拔蘿蔔，她今年種了不少白蘿蔔。
“你們回來啦，快來我家這吃蘿蔔，我今年種了不少，都長大了，可甜了，水分又足。”
“我家也種了不少，園子裡還沒吃完，這蘿蔔不能多吃，吃了更餓了。”
“可不是，我家那些娃娃，吃的時候開心，沒一會兒就喊餓了，看著水靈靈的，最容易讓人餓了。”
“而且吃了生蘿蔔還愛放屁，不過拿來做菜倒也好吃。”
一旁的鄰居也在園子裡摘菜，聽到趙菊花這話也跟著說道。
“這蘿蔔還是要等打霜了才甜，這會兒都不算甜。”
“打霜了白菜都要甜一些，還早，還有一個多月，我家種了幾茬蘿蔔，冬天燉蘿蔔吃，不心疼。”
幾人的議論聲倒是讓蘇月想到了一個好東西，那便是麻辣菜。
麻辣菜是一種用酸菜，酸豇豆，洋姜，白蘿蔔等製作而成。
她記得小時候只要聽到走街串巷的吆喝聲，喊著：“麻辣菜，先嚐後買”，便知道賣好吃的人來了。
那時候家家戶戶的大人孩子都喜歡買上一些，無論是下飯，下粥還是當成下酒菜，其麻辣的滋味都讓人念念不忘。
不過做這種涼拌素菜，最不可缺少的便是鹽了，好在聽說朝廷有人提升了製鹽的方法，官鹽的價錢也比以前便宜了。
如今豆豉也開始出現在普通人的餐桌上，除了吉祥酒樓，還有好幾個酒樓和小店都來找蘇月買豆豉，她的買家也穩定了。
鎮上每次趕集也能賣掉一些，蘇海晚上回來就和她一起蒸豆豉，兩人也忙得過來。
酸菜在縣城有不少人賣，她還能賣出去也託了吉祥酒樓的掌櫃答應只從她這買。
她覺得現在正好可以用麻辣菜來拓展客戶，增加售賣的種類。
蘇月到大姐家去拔了好幾個蘿蔔，蘇倩還讓她多拿些，反正地裡種了不少。
蘇月拿回去洗乾淨，用刀將上面的根鬚都削了，隨後將白蘿蔔切成兩半。
又將其從根部切開一部分，不切斷，撒一點鹽搓一搓，殺出水分，晾在繩索上。
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