相對來說,醋的釀造要求沒有酒那麼高,她這幾個月的實踐後,也釀出了醋來。
因此,她準備將心得寫下來,請江叔把族人們都喊來,大家一起商量商量賣醋的事。
醋可以自己單獨發酵售賣,只要在自家,家裡有人看著些就行了。
這樣,族人們都有了手藝,他們可以選擇在鎮上、縣城,也可以去府城賣醋。
江叔一家依舊在碼頭上賣東西,他們也聽村長說了,蘇月還要在城裡待一會,因此也等著她一道回家。
“江叔,回去後我給你看一樣東西,那是我準備給族人們的。”
“是什麼好東西?你這丫頭又破費了不是,大家當初也是真心實意來幫忙的,你當時也送了東西,若是經常送,反倒不太好了。”
蘇大江知道蘇月這個人便是誰對她好,她就會對誰好,而且是加倍的對別人好。
所以族人們來幫這一次忙,蘇月都記在了心裡,總是惦記著對方。
不過族人們四散開來,人數也不算少,她這樣回回都惦記著送東西,若是給有些人養成了伸手的壞毛病,反而是一件壞事了,而且還會讓蘇月更加破費。
“授人以魚不如授人以漁,江叔,我這次是要教給他們一個賺錢的新手藝。”
“賺錢的手藝?蘇丫頭,你還真是太厲害了,竟然又想到了新手藝。”
蘇大江沒想到蘇月竟然還能想出新的東西,也難怪這丫頭能賺錢。
“如今我那酒坊開著,在做豆豉方面也心有餘而力不足了,所以,我打算將這個法子交給族人,還有另一個釀醋的方法。
阿星也跟著我學會了做豆豉的方法,以後我不做豆豉了,他也能透過這個手藝賺錢。
不過我想著,這已經算是半公開的秘密,所以若是族人想學,我自然都教。”
“釀醋?這可是個好手藝,我們在碼頭上做生意,就見著許多人都喜歡吃醋。
阿星那丫頭跟著你學了不少手藝,等她賺了錢應該分你一些,若是日後族人們賺了錢,也該給你分一部分。
不能讓大家都白學了,時日長了反而不知感恩。”
蘇大江自然是高興的,蘇月教族人們手藝,他們便能夠透過手藝賺錢。
不過可不能白教了,就算是村裡人,那也是給了錢才學的釀甜酒,而且還要從蘇月這裡買酒麴。
所以他也提出了自己的想法,只要是跟著蘇月學會了釀醋和做豆豉的人,日後都要分些錢給蘇月,這樣的關係才會更加穩固,他們也不會忘了自己的手藝究竟是誰教的。
“這樣沒問題,江叔,你幫我聯絡聯絡族人們,只要願意的人,大家一起抽個時間過來,最好是在我建房之前,不然我還要去大姐家住,大姐家那邊不太方便,人太多了。”
蘇月家的圍牆是個很好的隔絕是非的工具,等到春耕結束後,要建房,人多了也不方便,所以族人們最好在近期就過來。
“行,我明天就通知他們,爭取這幾日大夥就過來好好學。”
蘇大江也知道這個原因,因此他決定明天就去通知族人們。








