“手腳都給我麻利些，可不能有半點馬虎，
把自個兒看家的本事拿出來，菜做的好王爺吃的高興了，大家都有賞啊！”
王府膳坊內，上百個廚子在各自灶臺前忙的那叫一個不亦樂乎。
“看我降龍十八炒！”
掌勺的師傅身著漿洗得發白的青布圍裙，手腕翻轉間，鐵勺與鑊沿碰撞出清脆的“叮叮”聲，
鍋裡的“金蔥扒駝峰”正泛著琥珀色的油光，蒸騰的熱氣裹著駝峰的醇厚與蔥香，在半空中織成一層綿密的香氣紗幕。
“倚天切！”
案臺前，七八名廚子正圍著碩大的白玉石案板處理食材，刀工好的正將四斤重的東星斑片成薄如蟬翼的魚片，刀刃劃過魚肉時只餘極輕的“沙沙”聲。
魚片落入清水碗中，竟還能看見底下鋪著的銀紋瓷底。
“九陰白骨梭，呀哈～”
另有一個廚子手持細如牛毛的銀刀，仔細剔除著羊裡脊上的筋膜，旁邊銅盆裡泡著的，是剛從雪峰之巔運來的天山雪蓮，花瓣上的露珠還未完全乾涸，映著廊下的宮燈，折射出細碎的光暈。
灶火區更是熱鬧非凡，二十幾口紫銅大鍋一字排開，有的鍋里正咕嘟著“佛跳牆”，海參、鮑魚、魚翅在文火慢燉下漸漸融出膠質，連鍋蓋縫隙裡漏出的熱氣，都帶著海味的鮮甜。
更有的灶上架著鐵板，廚師正用長筷翻動著裹滿蜂蜜的烤鹿肉，油脂滴落在鐵板上。
“滋啦～”一聲濺起細小的火星，肉香混著蜂蜜的甜香，飄得滿膳坊都是。
廊下的長桌上，早已擺好了各色餐具，描金的白瓷盤、嵌寶的銀碗、青玉雕成的湯勺，每一件都精緻得如同藝術品。
管事嬤嬤帶著十幾個丫鬟穿梭其間，有的正用銀籤挑起試吃碟裡的點心，確認口味是否合王爺心意；
有的則小心翼翼地將剛出鍋的“芙蓉蟹鬥”放進暖閣，閣裡燒著銀絲炭，確保菜品端到宴席上時，還帶著剛出鍋的溫度。
最角落的小灶旁，兩個廚子正圍著一個紅泥小爐忙碌，爐上煨著的是給老王爺準備的“人參烏雞湯”，爐邊放著的人參足有巴掌大小，鬚根完整，一看就知是價值不菲。
不遠處的香料架上，花椒、八角、桂皮等尋常香料只佔了最下層，上層擺著的全是諸如沉香、麝香、龍涎香之類的名貴香料，用精緻的錦囊分裝著，可供廚子們隨時取用。
突然，膳坊外傳來一陣腳步聲，是傳菜的太監到了。
廚子們立刻加快了動作，掌勺師傅將最後一勺鮑汁淋在“扒廣肚”上，學徒迅速用銀盤托住，丫鬟們則默契地跟上，捧著餐具快步走向膳坊外，只留下滿室的香氣，和灶火裡偶爾噼啪作響的木炭聲。
新鮮的食材不斷從外送入廚房，胖的跟豬一樣的膳堂主事張來貴在廊道不停來回走動，不時對廚子們是一頓指點江山彰視訊記憶體在感。
正在這時，門外響起一陣聲音：“聚福樓的廚子到了。”
一聽這話，張來貴立馬出門迎接。
剛到膳房門口，就見為首一名精神抖擻的老頭，隨身攜帶一箱廚具，迎面走來。
“哎呦，鄭爺您可算來了。”
在下人面前一向囂張跋扈的張來貴，見到來人也是客客氣氣。
因為這些所謂“聚福樓”的廚子，其實都是專做菜奴佳餚的菜品，如何處理那些「食材」，也只有他們會。
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