《徒步人間》第5章 有刻痕為證有乾花成詩(2)

作者:霓裳小猿·9個月前

接著,她把切成厚片的松茸輕輕放在石板上。滋啦一聲!

松茸片接觸到滾燙的石板和油脂,瞬間收縮捲曲,邊緣泛起誘人的金黃色澤,一股難以形容的、混合著松木、堅果和大地氣息的霸道鮮香猛烈地升騰而起,霸道地充盈了整個小小的木屋,連直播間似乎都被這香氣穿透了。

【天啊!隔著螢幕我都聞到香味了!】

【這是松茸?!新鮮的?!流下了羨慕的口水……】

【阿姐好手藝!這石板烤的看著太香了!】

【薇姐好福氣!這絕對是頂級山珍!】

楊金花用小竹夾子熟練地翻動著松茸片,看著它們在石板上滲出晶瑩的汁水,變得金黃微焦。

同時,她又取過一小塊乳扇,直接放在石板的邊緣。

乳扇遇熱迅速軟化,邊緣微微卷翹,散發出濃郁的、帶著焦香的奶味。

她拿起一塊餌塊,也放在石板上烤著,米香漸漸散發出來。

趁著烤制的功夫,她又取過一個黝黑的陶罐,裡面裝著深褐色的茶葉。

她往陶罐里加了一小塊燒紅的木炭,然後迅速倒入少量滾水。

刺啦!

一股帶著焦香的濃郁白煙騰起,楊金花熟練地搖晃著陶罐,讓茶葉在炭火和滾水的共同作用下快速翻騰、焦化。

獨特的“烤茶”香氣——一種混合著煙熏火燎氣息和茶葉醇厚本味的霸道香氣——立刻壓過了松茸的鮮香,充滿了整個空間。

最後,她往陶罐裡注滿滾水,濃濃的、帶著琥珀色澤的茶湯在罐中翻滾。

“來,姑娘,先喝碗烤茶!這是我們的‘雷響茶’,驅寒提神最好!”

楊金花倒出一碗深紅濃釅的茶湯遞給林薇。

茶湯入口極燙,先是霸道的苦和煙燻味,隨即一股強勁的回甘在口腔中炸開,帶著山野的粗獷氣息,一股暖流瞬間從喉嚨直衝四肢百骸。

這時,石板上的松茸片已經烤得恰到好處,邊緣焦脆,內裡依然柔嫩多汁。

楊金花用竹夾子夾起一片,放在一個粗瓷碟子裡,又放上一小塊烤得焦香軟糯的乳扇和一塊烤得微微鼓脹、表面焦黃的餌塊,遞給林薇:

“快嚐嚐!趁熱!”

林薇接過碟子,先小心地咬了一口烤松茸。

牙齒咬破微焦的外層,內裡滾燙、豐腴、柔滑的菌肉在舌尖化開,那種濃縮了山林精華的、難以言喻的極致鮮美,帶著一絲野性的甜和松木的清香,瞬間征服了所有的味蕾。

再撕一小塊烤乳扇,濃郁的奶香和焦香在口中交織,帶著一絲韌勁,是純粹而樸實的風味。

最後咬一口烤餌塊,外皮焦脆,內裡軟糯彈牙,米香十足。

三種截然不同的味道和口感在口中碰撞融合,再啜飲一口滾燙濃烈的烤茶,極致的享受讓林薇滿足地眯起了眼。

“太好吃了,阿姐!”

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:文配

”火煙間人# 海洱山蒼# 步徒緻#。停不履步,舊依日明。們薇的我,安晚。中煙炊縷一每,裡花野朵一每在藏,小很暖溫,大很界世。聲濤夜一聽,塵風一卸,畔之海洱。詩花乾有,證為痕刻有,深山蒼“

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