最先上桌的是清炒河蝦仁。潔白晶瑩的蝦仁,顆顆飽滿如珍珠,配著幾根嫩黃的姜芽和翠綠的豌豆,盛在素白的瓷盤中,清清爽爽。林薇夾起一顆,對著鏡頭展示:“看這蝦仁,講究的是‘三白’:蝦肉白,脂膏白,蝦腦白。吃的是一個‘鮮’和‘彈’。”她送入口中,細細咀嚼,眼睛愉悅地微微眯起,“嗯!果然名不虛傳,鮮甜爽脆,火候恰到好處。”
接著是蟹粉豆腐。金燦燦的蟹黃、雪白的蟹肉,與嫩滑如玉的豆腐交融在一起,點綴著幾點翠綠的蔥花。一勺下去,豆腐的嫩滑與蟹粉的濃郁鮮香在口中化開,溫潤熨帖。彈幕一片“饞哭了”。
正說著,今晚的重頭戲——松鼠鱖魚隆重登場。一條斤半左右的鱖魚被精湛的刀工片成蓬鬆的“松鼠毛”狀,炸得金黃酥脆,昂首翹尾地立在盤中,澆淋著熱氣騰騰、紅亮誘人的糖醋滷汁,滋滋作響。那造型活靈活現,香氣霸道地直往人鼻子裡鑽。
“哇!”林薇和陳靜同時發出讚歎。林薇立刻將鏡頭對準這盤藝術品,“朋友們,看!這就是蘇幫菜刀工與火候的極致體現!這魚身的花刀,要深至魚骨又不能切斷,炸後才能根根豎起,形似松鼠毛。這滷汁,酸甜比例是關鍵,要明亮不膩口。”
她小心地夾起一塊連著“毛”的魚肉,酥脆的外殼包裹著裡面雪白細嫩的魚肉,蘸上滾燙的滷汁,送入口中。咔嚓的酥脆聲彷彿在口中奏響,隨即是魚肉的鮮嫩和糖醋汁那恰到好處的、令人愉悅的酸甜風暴在味蕾上炸開。
“嗯!”林薇滿足地喟嘆一聲,對著鏡頭用力點頭,“外酥裡嫩,酸甜可口!名不虛傳!”彈幕已經被“啊啊啊”、“餓死我了”、“立刻買票去蘇州”等字樣淹沒。
就在兩人沉浸於松鼠鱖魚的美味時,陳靜放在桌上的手機螢幕忽然亮了起來,連續震動了好幾下。她下意識地瞥了一眼,當看清發信人的名字和內容時,夾菜的動作瞬間頓住了。她臉上的輕鬆笑意凝固了,取而代之的是一種極其複雜的表情——混合著驚訝、一絲荒誕感,以及……壓抑不住的、終於揚眉吐氣的得意。
林薇注意到了她的異樣,關切地問:“怎麼了?工作上的事?”
陳靜沒立刻回答,她深吸了一口氣,似乎在平復某種翻湧的情緒。然後,她把手機螢幕轉向林薇,嘴角抑制不住地向上翹起,形成一個帶著點諷刺又無比痛快的笑容:“薇姐,你看。”
直播鏡頭也捕捉到了那個螢幕。
發信人赫然顯示著:【張總監】。
資訊內容:
“小陳,還在外面?方便的話,看看郵件。下午甲方提的那個關於後院水景駁岸用材的問題,他們傾向於用更生態的石材,但具體品種和搭配效果我有點拿不準。我記得你之前研究過幾個案例?方案裡那塊地方(標註圖見附件),你覺得用太湖石疊岸配點菖蒲和千屈菜怎麼樣?還是你有更合適的建議?辛苦抽空看看,不急,明天上午前給我反饋就行。哦對了,你上次筆記裡提到的那種本地青石,透水性是不是更好點?【抱拳表情】”
字裡行間,是掩飾不住的客氣、商榷,甚至帶著點小心翼翼的請教意味。那個曾經說她“不是這塊料”的總監,此刻正隔著螢幕,向她這個入職才一年的新人“不恥下問”。
林薇看完資訊,再看向陳靜,兩人目光交匯,都讀懂了彼此眼中的意思。林薇忍不住也笑了出來,輕輕搖了搖頭,端起茶杯:“嘖,風水輪流轉啊,陳工。”
陳靜拿起手機,指尖在螢幕上懸停片刻。她今天特意新做的、鑲著細碎水鑽的法式水晶甲在餐廳柔和的燈光下折射出細碎的、璀璨的光芒,像她此刻的心情。她微微揚起下巴,眼中閃爍著自信和勝利的光芒,手指落下,敲擊螢幕鍵盤的力度清晰而穩定。
林薇的直播鏡頭清晰地捕捉到了她回覆的內容:
“收到,張總監。關於水景駁岸用材,太湖石在傳統意蘊上無可挑剔,但甲方強調生態和後期維護便利性,本地青石(透水性佳,苔蘚附生自然)或搭配部分預製生態混凝土模組(可嵌入水生植物)或許是更優解。具體案例分析和效果模擬圖,我之前筆記第37頁和第89頁有詳細記錄及參考圖片(已掃描上傳至雲盤共享資料夾‘駁岸材料研究’)。我稍後檢視郵件附件,結合現場尺度,一小時內給您具體選材搭配建議和效果草圖。青石透水性資料見筆記附錄三。”
她的回覆,條理清晰,有理有據,直接指出問題核心並提供解決方案和依據來源,甚至給出了明確的時間節點。沒有半分怯懦,也沒有一絲得志的張揚,只有專業領域的自信和高效。
點選,傳送。
“搞定。”陳靜放下手機,拿起筷子,夾了一大塊響油鱔糊。剛出鍋的鱔糊被端了上來,滾燙的油正淋在中間堆著的蒜末、薑末和胡椒粉上,“刺啦——”一聲爆響,濃烈的香氣瞬間升騰瀰漫。她將裹滿濃郁醬汁、油亮誘人的鱔絲送入口中,狠狠地嚼著,彷彿要把這半年所有的憋屈和努力都嚼碎嚥下,化作更強大的力量。然後,她端起手邊的桂花米釀,對著林薇,也對著直播鏡頭,笑容燦爛得如同終於撥雲見日的陽光:
“薇姐,乾杯!為了……拔尖的滋味!”
林薇笑著舉起自己的甜湯碗,與她輕輕一碰:“乾杯!為了你的光!”
清脆的碰杯聲,混合著響油鱔糊的餘響,在充滿蘇式韻味的餐館裡迴盪,成為這個夜晚最美妙的註腳。彈幕早已被這戲劇性的一幕徹底點燃:
“啊啊啊啊啊爽翻了!”
“靜靜女王!請收下我的膝蓋!”
“這回復!專業!霸氣!解氣!”
“從否定到請教!靜靜太勵志了!”
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