她拉著小車，目光在街道兩旁搜尋。這時，一陣極其誘人的香味霸道地鑽入鼻腔——是濃郁的骨湯醇香，混合著炒得焦香的肉臊子氣息，還有一種熟悉的、鹹鮮微酸的雪菜味道。這香味樸實、家常，卻帶著一種直擊靈魂的勾引力。林薇循著香味望去，只見前方不遠處的街角，有一間極其不起眼的小鋪面。門臉窄小，紅底黃字的招牌歷經風雨，顏色剝落得厲害，只能勉強辨認出“老張麵館”四個字。招牌下方的牆皮更是大片大片地脫落，露出裡面灰黑色的牆體，無聲訴說著歲月的侵蝕。
然而，與這略顯破敗的外表形成鮮明對比的，是門口那幾張擦得鋥亮、幾乎能照出人影的木頭方桌和長條板凳。桌面沒有一絲油膩，木紋清晰可見。此刻正值飯點，幾張桌子旁都坐滿了人。有穿著工裝、滿身油汙的工人，有揹著書包的學生，有帶著孩子的年輕父母，還有幾位白髮蒼蒼的老人。大家或埋頭吸溜著麵條，或滿足地喝著麵湯，小小的麵館裡熱氣蒸騰，人聲低語，交織出一種異常溫暖踏實的煙火氣。
林薇的眼睛亮了亮，這強烈的反差感和那誘人的香味讓她瞬間做出了決定。“家人們，聞到香味了嗎？就這家了！看著特別有故事感。”她對著直播鏡頭示意了一下老張麵館的招牌，然後拉著她的小推車走了過去。香檳金的絲襪在正午的陽光下反射出柔和的光暈，真絲裙襬搖曳，高跟鞋踩在水泥地上發出清脆的聲響。當她走近麵館門口時，裡面低頭吃麵的人，外面路過的行人，目光都不由自主地被吸引過來。一個端著麵碗正要坐下的中年男人，看得愣了一下，碗裡的湯差點灑出來。
林薇早已習以為常，她將小推車小心地停在麵館門口一個不礙事的角落，確保它閃亮的輪轂在陽光下依然耀眼。然後，她微微低頭，避開低矮的門楣，邁步走了進去。店內的空間比她想象中還要狹小，但異常整潔。除了牆皮的滄桑，地面、灶臺、案板、調料臺都收拾得乾乾淨淨，一絲不苟。空氣中瀰漫著骨頭湯的濃香、麵條的麥香、油潑辣子的焦香和雪菜的鹹鮮，完美融合，勾得人食指大動。
“妹兒，吃啥子？”一個溫和的女聲響起。
林薇循聲望去。灶臺後面，站著一位看起來五十多歲的婦人。她身材微胖，繫著一條洗得發白但同樣潔淨無比的藍布圍裙。圓圓的臉上刻著深深的笑紋，那是常年帶著笑意生活留下的印記。她的頭髮簡單地挽在腦後，鬢角已有銀絲，但眼神清亮，透著一種閱盡世情後的溫潤與平和。她手裡還拿著一把長竹筷，正攪動著鍋裡翻騰的麵條，動作麻利而熟練。旁邊，一位同樣繫著圍裙、身材敦實、面相忠厚、頭髮花白的男人，正專注地切著一大盆碧綠的蔥花。他應該就是“老張”了。
“老闆娘，有什麼好吃的呀？”林薇笑著問，聲音清甜。
“我們這兒就賣面。”老闆娘抬起頭，看到林薇的瞬間，眼中也掠過一絲和其他人無異的驚豔，但隨即被更濃的笑意取代，“小面、雜醬麵、牛肉麵、肥腸面、豌雜麵，還有雪菜肉絲麵。都是八塊錢一碗。”
“八塊？”林薇微微有些驚訝。在這樣的一線城市邊緣，又是飯點人流密集的地方，這個價格實在低得有些不可思議。直播間的彈幕也瞬間刷了起來：【八塊？！我沒聽錯吧？】、【這年頭還有八塊錢的面？】、【在景區礦泉水都五塊了！】、【主播快問問，是不是聽錯了？】
“對啊，八塊。”老闆娘的笑容很坦然，語氣平常得就像在說今天天氣不錯，“一直都是這個價。”她指了指牆上一個用透明膠帶粘著、同樣被油煙燻得發黃的舊價目表，上面的數字赫然標著“8元”。
“那…給我來一碗雪菜肉絲麵吧。”林薇壓下心頭的訝異，找了個靠牆的空位坐下。板凳同樣被擦得乾乾淨淨。
“要得！雪菜肉絲麵一碗！”老闆娘響亮地朝老張那邊喊了一聲，隨即又笑著補充道，“妹兒，你穿得這麼漂亮，小心油點子濺到身上哦。坐這邊角角上，離灶頭遠點。”她體貼地指了指一個相對靠裡的位置。
“謝謝老闆娘，沒關係的。”林薇心頭一暖，依言挪了過去，同時調整了一下手機支架，讓鏡頭能更好地拍到忙碌的老闆娘和整潔的小店環境。“大家看到了嗎？老闆娘人特別好，還怕油濺到我裙子。價格也確認了，就是八塊錢一碗！這在現在的物價下，簡直像在做慈善。”
很快，老張端著面過來了。一個厚實的藍邊粗瓷大碗，分量十足。乳白色、濃郁得近乎奶湯的骨頭湯底，上面鋪著滿滿一層炒得油亮噴香的雪菜肉絲，點綴著翠綠的蔥花。雪菜切得細碎，肉絲是上好的瘦肉，炒得火候正好，嫩而不柴，鹹鮮中帶著雪菜特有的發酵微酸，極其開胃。麵條是手工擀制的鹼水面，粗細均勻，在湯裡微微舒展著，散發著純粹的麥香。碗邊還臥著一個煎得邊緣焦黃、溏心晃動的荷包蛋。
“妹兒，慢用。”老張聲音低沉，放下碗，對著林薇靦腆地笑了笑，露出一口整齊但有些發黃的牙齒，隨即又轉身去忙了。
林薇拿起筷子，先深深地嗅了一下那撲鼻的香氣，五臟廟立刻發出強烈的抗議。她對著鏡頭，語氣帶著誇張的讚歎：“家人們，這賣相，這分量，這香味！只賣八塊錢！我先替大家嚐嚐！”她挑起一筷子裹著雪菜肉絲的麵條，小心地吹了吹，送入口中。
瞬間，味蕾被激活了！麵條筋道爽滑，帶著鹼水特有的韌勁。雪菜鹹鮮脆嫩，肉絲嫩滑入味，完美地融合在一起。而那看似簡單的骨頭湯底，醇厚、鮮美、溫潤，帶著長時間熬煮才有的深度，毫無味精的浮誇感，只有食材本真的味道。煎蛋的焦香和溏心的柔滑更是點睛之筆。飢餓加上這樸實無華卻極致的美味，讓林薇完全顧不得形象，大口吃了起來，臉頰微微鼓起，滿足感溢於言表。
“唔…太好吃了！”她含糊不清地對著鏡頭說，眼睛幸福地眯了起來，“湯頭絕了，雪菜肉絲炒得也特別香，麵條很勁道！關鍵是，才八塊錢！這價效比，無敵了！”彈幕被一片【看餓了】、【深夜放毒】、【求地址】、【主播吃得好香】刷屏。
林薇一邊吃著，一邊觀察著這個小店和忙碌的老闆夫婦。老闆娘在灶臺前手腳麻利地煮麵、挑面、澆臊子、撒蔥花，動作行雲流水，臉上始終帶著那抹溫和的笑意。老張則默默地切菜、洗碗、收拾桌子、補充調料。每當有客人離開，無論多忙，他都會立刻過去，用一塊乾淨的溼抹布將桌面仔仔細細擦一遍，不留一絲油漬或殘渣。那張被歲月磨得光滑的木頭桌面，在他的擦拭下，在並不明亮的燈光下，竟也泛出一種溫潤的光澤，與他身後斑駁脫落的牆皮形成了無比鮮明的對比。
店裡客人來來去去，大多是熟客。一個穿著校服、看起來像高中生的男孩，熟門熟路地自己拿了個空碗去灶臺邊：“張嬢嬢，還是二兩牛肉麵，多放點香菜哈！”
“要得！曉得你娃愛吃香菜！”老闆娘笑著應道，手裡動作不停。
一個頭發花白的老婆婆，被一箇中年婦女攙扶著進來坐下。老張立刻放下手裡的活，快步走過去，聲音放得很輕很柔：“王婆婆，今天還是小碗清湯雜醬？煮耙（軟）點？”
王婆婆耳朵似乎不太好，只是笑著點頭。中年婦女感激地對老張說：“麻煩你了，老張哥。”
“莫得事莫得事。”老張擺擺手，轉身去下面。
林薇看著這一幕，心頭湧動著暖流。她吃完了最後一口面，連湯都喝了大半碗，意猶未盡地放下筷子。這時，老闆娘正好得空，拿著抹布過來擦她面前的桌子。
“老闆娘，面太好吃了！”林薇由衷地讚歎，指了指空碗，“特別香，湯底特別醇厚。”
“呵呵，喜歡吃就好。”老闆娘笑彎了眼，臉上的皺紋像盛開的菊花，“都是些家常東西。”
“我看您這裡生意真好，都是老顧客吧？價格還這麼實惠，這麼多年一直沒漲過價嗎？”林薇順勢問道，語氣裡帶著真誠的好奇，也把直播手機的角度稍稍調整，對準了老闆娘。
