還調一個蘿蔔粉條餡的,包子餡做了三種,白菜豆腐餡的,野莧菜餡的,她又切了一些從社員那裡換的醃雪菜調了個雪菜餡。
忙完這些也過去了一個上午,看著那擺成一排滿滿幾盆的餡料和麵團,還挺有成就感。
她今天有一整天的時間把這些做出來,白天完不成還有晚上,今天要守歲她是不打算睡覺的。
也不知是不是感受到了過年的氛圍,江陰和江陽今天格外興奮,就像是小孩一樣,守在鍋邊等吃。
出爐的第一鍋包子和蒸餃也是它倆先吃,江陽是每個口味都來一個。
她本以為江陰會更喜歡專門給它們弄的肉餡包子和蒸餃。
沒想到它竟喜歡豆腐餡的包子,她包的包子分量不小,一個比她拳頭還大皮薄餡多。
江陰一口氣吃了半個,最後一貓一狗吃的肚子圓滾滾的躺在地上都懶得動彈。
可後頭等她炸的饊子和油條出鍋了,這倆小崽子還是纏著要吃。
江南今天都沒單獨給它倆準備飯,光是這個嚐點那個嚐點都飽了,反正除了饅頭,不管是啥都要來一口。
今天總共和了得有一百斤的麵粉,這邊的習俗是大年三十不能往別人家裡去,不用擔心有人過來,江南倒面的時候是一點不手軟。
最後做了兩百多個大饅頭和兩百多個包子,這些饅頭包子她這次只蒸了兩鍋出來。
全部蒸熟不知道得蒸到什麼時候了,放到空間紐裡,想啥時候吃拿出來蒸熟就行。
至於餃子那包的就更多了,起碼得有五六百個,包到後面她都覺得自己已經是一個無情的包餃子機器。
留出自己和江陰江陽這兩天要吃的量,其他的同樣收進空間紐中。
油條面和饊子面各和了十斤,最後出了大概十七斤的油條,十五斤左右的饊子。
除了剛開始手生,炸的不太好,到後面她做出來的已經不比之前江奶奶做的差。
加了芝麻的緣故,饊子吃起來又酥又香脆,就連江陰和江陽都很喜歡吃,這次榨的那十五斤豆油也只剩下小半了。
這些江南同樣都收進了空間鈕中,油條以後可以當早飯吃,饊子留著餓的時候墊肚子。
這次炸油條和饊子的大獲成功給了她充足的自信,江南決定乘勝追擊。
她又和了十斤面,炸了十五斤的大麻花,等忙完這些,一天一夜已經過完了。
多虧有了她聰明善解人意的小狗助手,她才能在這一天裡完成這麼龐大的任務量。
江陽是個很聰明的小狗,它會幫忙添柴燒鍋,江南只需要不時通一下灶膛,防止裡頭悶膛不通風火熄滅掉。
但即便如此,長時間不眠不休的勞作,還是有點累了,把屋裡都收拾出來之後江南才去補覺。
一覺醒來,外頭天都有些昏暗了,這個大年初一就這樣被她睡過了大半天。
江南趕緊爬起來給自己煮了碗餃子,給江陰和江陽它倆各自分了個雞腿。
又把兔子和雞都喂上之後,她帶上一盤子炸貨往自家屋後走。
剛才已經去知青點給楊月和張曉蘭她們送過了,這次是給莫縉送的。
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。方地的眼顯不到放粥子餃的離分餡皮做己自把地跡痕著不他,來過人有見看,飯晚吃在正縉莫








