吃完飯都是認識的,大家結伴出去逛街去了,李鹿溪,許忠文,秦勇他們留了下來與魏青幾人透過今天的試營業來做總結,
“整體上沒有大問題,就是這麼個流程,大家需要熟練,因為今天人想對是較少的,也不會顯得很忙,不容易出問題,但後續飯店必然會面臨客人爆棚的時候,不管人再多,大家都要做好服務,不能自亂陣腳...”
“有一點要格外的主意,那就是衛生問題,這一點著重在於後廚,必須保證清潔,衛生”
“再有需要做到配合,拿去物品要做到歸置原位,否則其他人需要的時候,亂作一團...”
“媛媛,結賬這邊還需要熟練一下,稍微慢一點沒問題,但是要確保不出錯,一定要對號賬單,根據對應的桌號”
幾人各自提出了各自的建議,進行了一番的調整,就這樣將近一個小時的時間過去了；
“魏大哥,讓你準備的傳單以及卡片準備好了嗎？”
“準備好了,昨天晚上剛取回來”
“好,拿出來,到街上去發”
不一會兒,沒有鮮豔色彩圖片的傳單拿了出來,還有印著優惠券三個字的卡片；
“大家傳單,優惠卷一樣拿一點,來幾個人到街上去發,記住發的期間要強調店名,開業時間,
還有優惠券的使用,憑藉此優惠券,在八月一號到八月五號期間到店消費,每桌可免費送一份小酥肉,
記住是每桌,不是沒人,都明白嗎？”
“明白”
“還有,優惠卷是有限的,先到先得,不要一人發幾張,一人一張,若是一家人,一對這些就發一張...”
“明白”
“上街吧,今天也不用發許多,就是隨便發一點出發,造個勢,讓大家知道知道,明天才是重頭戲”
“好嘞”
在組織之下,今天也就是一個簡單的宣傳,發的多的也就是傳單,優惠卷沒有發多少；
就這樣這一天就過去了,而最為重頭的還在一號這一天,這一天李鹿溪他們同樣沒有去上班,而是早早的就過來幫忙,
今天飯店大門大開,準備了鞭炮,鑼鼓,在一陣歡呼之下,鞭炮齊鳴,鑼鼓敲響,飯點正式開業,
此時已經上午十點,因為這樣的動靜門口已經開始聚集了人；
緊接著從飯店裡面抬出來一張桌子,支起了一個火鍋,四宮格的湯鍋,有紅油,有番茄,有麻辣,有清湯,還有一些涮菜,
這時候,李鹿溪拿著喇叭,站在了一張凳子上,開始了吆喝,
“誒,小同志,你們這店是吃什麼的？這火鍋是涮羊肉嗎？”
“這小酥肉是什麼？”
“什麼毛血旺,辣子雞...這些我們可都沒吃過,能好吃嗎？”
有熱鬧,有響動,就有人聚集,走過路過的人紛紛停下了腳步,想要看看這麼大的動靜是做什麼,
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