蘇家人看著四桶大魚，也驚呆了。
水裡的魚滑不溜秋，是那麼好捉的嗎？
李雨微抓起一條魚，說道“二嫂，今日教你做一道新菜。”
“額，弟妹，這魚，太臭了，只怕浪費了鹽油柴火啊。”
李雨微指著地上的姜說：“二嫂，那東西叫姜，能去除魚的臭味。”
這時，村長和黃大娘、四叔婆也來了，看到這些魚，也很驚訝。
李雨微見人齊了，便不再多說，在水桶裡選了一條鯉魚，抓住魚鰓的位置，放案板上，用菜刀拍了幾下，魚便不再動了。
開膛、挖內臟、去鱗片、砍塊，動作一氣呵成。
這條魚有七八斤，砍好了裝入大木盆，用鹽和白酒抹了一遍醃製。
然後切了薑絲。
這時鍋熱了，李雨微往鍋裡放油，放入薑絲爆炒了一會，才把一盤魚倒入鍋裡。
待煎到兩面金黃，加入一大碗水，放了幾片紫蘇葉子，蓋上蓋子再燜煮。
一刻鐘後，在眾人期待的目光中，李雨微揭開了鍋蓋。
一股魚香撲面而來，白色的魚肉很鮮嫩，湯是奶白奶白的。
她取來了大盆，把魚肉和湯都盛出來，端到了院子裡。
“來來來，大家自己動手呀，都裝一碗嚐嚐。”
空氣中飄著鮮美的味道，幾乎沒有聞到腥味。
雖然很燙嘴，但鮮美的味道他們等不了了。
劉氏吃了一口，好吃，一點都不腥臭！
連忙給老頭子送了一碗進去。
“大家注意點，魚是有骨頭的，別卡了喉嚨哦。”
“嗯嗯嗯...”
誰也顧不上說話，這魚肉鮮嫩，魚湯鮮美，太好吃了哇！
接著，李雨微又做了一道清蒸魚、一道紅燒魚，眾人嘗過後，都激動不已。
河裡不要錢的魚，不僅能果腹，還如此美味！
呀，找到不用餓肚子的法子了！
李雨微把家裡的姜分了分。
“現在大家都知道魚的做法了，你們把魚帶回家去吧。這姜呀，小河邊、山上都有的，自己去挖就好。”
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