我只吃過第一個,味道相當不錯,口感很好,但是牛肉香氣沒有佐賀牛好……”
隨著小閻深入淺出的介紹,王安安和鈺鈺毫不猶豫地點了兩盤[和牛ミスジ],一份完熟雞,一份叫做[ネギそば]的推薦菜品,海膽蓋澆飯,一盤和牛壽司。
當然牛舌也沒有放過!
“先吃!不夠再點!”
王安安大手一揮,就這麼下單了。這點單時,侍者小姐姐一直跪著為三人服務著,王安安和鈺鈺兩人多多少少有些不怎麼習慣。
不過小閻倒是習以為常了。
“一般高階料理店都是這麼服務的,一開始我也不習慣,不過來這兒幾年了,如今也習慣了。”小閻看著鈺鈺和王安安有些僵硬,便笑著出聲解釋道。
“你們就這樣想嘛,又不是咱們跪別人,人家跪咱們唉!這不是就差一句[眾親平身]啦?”
“噗嗤!”鈺鈺小爪子捂著嘴咯咯咯地笑了起來。
經過小閻這一打岔,王安安和鈺鈺的注意力也被轉移了。
看著眼前的烤肉網和夾子,王安安意識到這居然是一家自己烤的店!
失算了!想著自己的做飯手藝……
啊不!自己就壓根沒有手藝可言。
這烤肉的火候就更不用說了,根本無法掌握!每一次王安安一到廚房,就開始懷疑自己是不是太蠢了…
用潘媽的話那就是“想要在呆家裡孵小雞啊?真以為自己是十指不沾陽春水的千金大小姐麼?”
說的再過一點,那就是“沒有公主的命,卻有公主的病。”
王安安也從沒想到,自己一個鄉下人,居然還是個廚房黑洞!
“老妹!還是你來烤吧!”看著桌子上的兩個夾子,王安安默默地拿了一個夾子交給鈺鈺。
“啊!自己這也是為了他倆好!”王安安心裡這麼想著,於似乎,就更加心安理得地坐著等候兩人的投餵了!
第一份上的居然是完熟雞,其實就是名古屋地雞。腿肉帶著香香嫩嫩的皮,雞胸肉就比較老了…一盤菜裡面是用雞胸肉和雞腿腿拼起來的。
就是一盤裡面,盡享童子雞和老母雞。
當然,吃之前,王安安必須的拍照留念,晚上去誘惑自家粉絲!
很快,[牛ミスジ]和其他的牛肉也陸陸續續地端上來了。
在王安安眼裡那就是切的大小不一,厚度不同,雪花含量和分佈有所不同的牛肉而已。
肉眼壓根就分不出這些頭是哪個部位的!除了牛舌!
[牛ミスジ ]油花很足,但是也不是那種全是油花的牛肉,王安安不喜歡太過於肥的牛肉。
但是和牛,吃的就是那一口雪花!分佈均勻的雪花能使牛肉在烤制的時候保持均勻的出油率,同時也可以使牛肉更加嫩滑爽口。
王安安很喜歡這樣的牛肉,國內也有這樣品質很不錯的牛肉,但是像這種比較有特色的和牛是沒有的。
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