第210章 採購（七千字大章）
雖說常成已經隱約猜到了李哲來的目的，但親口聽到李哲的確認，他還是很高興。
原因也很簡單。他們建國飯店是第一家中外合資的酒店，名氣很大，承辦了很多涉外的接待事宜。
但隨著新的一批涉外酒店的建成，建國飯店也有了一些競爭對手，就比如說長城飯店。對方已經隱隱有了後來居上的勢頭。
前段時間，他打聽到長城飯店可以供應新鮮的蔬菜，這不禁把他嚇了一跳。為什麼長城飯店有，而他們建國飯店沒有？
難不成在上級領導的心目中，建國飯店已經被劃為了第二類？
這讓他有一種危機感。他又特意打聽了一下這件事，才得知那一批青菜並不是政府供應的，才鬆了一口氣。
但長城飯店有的青菜，他們建國飯店也得有啊！要不然豈不是顯得他這個採購經理無能了？
“李老闆，您那邊都有什麼菜品？我這邊全都要。菜價您可以直接報給我。如果菜價在酒店的預期內，咱們可以直接籤合同；如果超過了我們酒店的預期，我可以向上級領導給您申請。”
李哲拿出了一個單子，上面標註著蔬菜的品種、供應量和價格。其中價格比365蔬菜店的零售價稍低，但其實也差不了太多。
畢竟365蔬菜店的蔬菜是用來引流的，本身就供不應求，屬於限購商品，李哲也沒有理由以太低的價格賣給建國飯店。
常成去過365蔬菜店，知道蔬菜店的情況，也曉得蔬菜的零售價格，見到李哲並沒有開口要高價，直接拍板就同意了。
隨後常成告辭離開，找人去草擬採購蔬菜的合同。等他回來的時候，服務員已經端上了菜品，還有一瓶茅臺酒。
李哲長這麼大，還是頭一次有人請他喝茅臺，這感覺—
真不錯。
李哲又品嚐了幾道菜品。他也不知道算不算正宗，但確實都挺好吃的。他放下筷子說道：“常經理，有件事要跟您說一下。我們蔬菜合作社只有一輛卡車，每天早上要去好幾個地方送菜，送到貴酒店的時候可能會晚一些。”
常成做了多年的採購經理，他很清楚，如果蔬菜到的太晚，可能會影響到後廚的備菜，提議道：“李老闆，您看這樣成不成。您把我們酒店的菜放到365蔬菜店，然後我每天派人去那邊接菜。這樣既不眈誤您送菜，我們也能及早將菜送到後廚。”
“沒問題，回頭我給蔬菜店的人說一聲。”李哲點點頭，這倒是個好辦法。否則以後供應的餐廳多了，他這邊又沒有多餘的車輛，還真送不過來。
常成端起酒杯：“李老闆，我敬你一杯。”
李哲端起酒杯：“常經理您客氣了，應該是我謝謝您照顧我生意才對。”
別管以前是誰求誰，現在既然生意做成了，那就是花花轎子眾人抬，人捧人高。
一杯酒下肚，常成做了個請的手勢，指著剛端上來的紅燒獅子頭：“李老闆，這是我們餐廳的招牌菜，你嚐嚐。”
紅燒獅子頭的個頭不算特別大，而且從中間切開了。李哲夾了一塊放進嘴裡，讚道：“鮮而不膩，嫩而不爛。好吃！貴餐廳的師傅廚藝真不錯。”
“李老闆你喜歡吃就經常來。一會兒我給你一張卡，您隨時來，隨時有位置。”
“那太謝謝你了。”李哲客氣了一句，放下筷子說道：“常經理，我還有件事想請您幫忙。”
常成正色道：“李老闆您說，能幫的我一定幫。”
“是這樣的，我最近想開一家菜館，經營的特色是改良版的川菜。當然只是一家小餐廳，跟貴餐廳肯定是比不了的。我那餐廳現在還缺一名廚師，就想問問您有沒有這方面的關係。”
李哲和譚靜雅合開的蜀香居，現在有兩名廚師。但因為餐廳的規模變大，兩名廚師肯定是不夠用的，還要再請一名廚師。
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