一股酸甜味兒馬上散開來，李振國用指尖捏了塊黃瓜放進嘴裡嚼，眉頭慢慢舒展開。“不錯，脆爽，酸度也正好，都按這標準來，別出岔子。”
他嚥了黃瓜，聲音裡透著點鬆快——為了幫侄子租生產線，他特意從京城罐頭廠請了長假，這些天從挑工人、調生產線流程，到定生產標準，幾乎天天泡在廠裡，覺都沒睡好。
現在看見第一批罐頭順利做出來，味道還這麼好，不光對侄子有了交代，自己這些天的辛苦也沒白費。
他抬手擦了擦額角的汗，抬頭看謝廠長，嘴角笑了：“謝廠長，您看這質量沒問題吧？”
謝廠長看著罐裡翠綠的黃瓜，又看李振國臉上的笑，心裡的複雜勁兒慢慢散了，點頭說：“沒問題，李主管是行家，你說行肯定行。我這就叫後勤準備標籤，裝箱。”
下午兩點多，崇文門西大街上的行人慢慢少了，蜀香居那塊木頭招牌被風颳得輕輕晃，門簾上繡的紅辣椒沾了層午後的灰，看著有點舊。
一輛白色伏爾加停在門口，李哲先推開門下來，藍色襯衫的袖口隨意挽著，露出腕上那塊進口的機械錶。
王建軍從副駕駛上走下來，跟著李哲一起進了餐廳。
倆人掀門簾進店，一股飯菜香混著油煙味的熱氣直撲臉。
這會兒早過了飯點，大廳裡的桌子椅子都收拾得整整齊齊，員工們圍著幾張拼起來的桌子吃飯。
李哲嘴角帶著笑，嗓門挺亮：“呦，正吃飯呢？”
吳師傅趕緊站起來，白色廚師服的前襟沾了塊油漬，手裡還捏著半塊饅頭，嘴裡含糊著：“李老闆，您來啦！想吃點啥？我這就給您做！”
譚靜雅從櫃檯後頭走過來，淺藍色連衣裙襯得她皮膚更白，眼底那點憂慮沒藏住，手指下意識地絞著裙襬：“李老闆，要不您上二樓包間？一會兒我把飯菜送上去，也清靜些。”
“不用不用。”李哲擺了擺手，眼睛掃過桌上的員工餐——搪瓷碗裡盛著米飯，上面蓋著一些菜碼，“還有員工餐不？我跟大夥一塊兒吃點就行，省得麻煩。”
吳師傅連忙應：“有！後廚還有不少，我這就去盛。”
說著轉身鑽後廚，沒一會兒端著倆搪瓷碗出來，碗裡的米飯堆得冒尖，旁邊擺著兩菜一湯：拌三絲裡的土豆絲、胡蘿蔔絲和粉絲裹著清亮的紅油，水煮肉片上撒了層翠綠的香菜，紫菜蛋花湯裡飄著金黃的蛋花。
李哲接過來，徑直走到大廳空座位坐下，王建軍也跟著在他旁邊坐了，倆人拿起筷子就吃。
員工們還是頭回跟老闆一塊兒吃飯，原先熱鬧的勁兒一下子就沒了。
張紅旗手裡的筷子頓了頓，偷偷抬眼瞄了李哲一下，又趕緊低下頭扒拉米飯；韓春燕倒大方點，就是夾菜的動作慢了不少。
譚靜雅坐在不遠處，手裡端著沒怎麼動的飯菜，心裡卻還惦記著商鋪出售的事，好幾回想開口問，又覺得當著員工的面不合適，只好把話又咽了回去。
李哲沒一會兒就吃完飯，他放下筷子，問道：“今兒這飯是哪位師傅做的？”
韓師傅連忙站起身，方臉膛上帶著點拘謹：“李老闆，是我做的。要是不合您口味，您儘管提，我下次準改。”
“合口味，味道挺地道！”李哲笑著豎起大拇指，“這拌三絲的調料調得剛剛好，酸鹹適中，還帶點麻味；水煮肉也不錯，就是肉少了點。
我看下次員工餐多放點肉，讓大夥吃好、吃飽，這樣幹活才有勁嘛！”
這話一齣口，員工們頓時活躍起來。
郭永久放下碗筷，笑著說：“老闆這話在理！有肉吃，咱們幹活更有幹勁！”
劉素珍也跟著點頭，文靜的臉上露出笑：“可不是嘛，最近天熱，多吃點肉也能補補。”
李哲等大家說完，臉上的笑漸漸收了收，語氣認真起來：“我知道，最近大夥都聽著些不好的訊息——房東要賣蜀香居的底商，大夥都擔心，這新房東還會不會租給咱們？餐廳的生意還能不能做下去？”
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