走到新租的土地上，李哲停下腳，身邊跟著老李、金百萬，還有施工隊的劉金亮。作者“跑盤”推薦閱讀《1988從蔬菜大棚開始》使用“”APP，訪問下載安裝。之前李家蓋新房，就是劉金亮負責的，現在房子主體建好了，就剩點裝修收尾活。
李哲轉過身，笑著對劉金亮說：“劉師傅，今兒請您來，是有個新專案，想讓您幫著把把關，看看咋規劃合適。”
劉金亮一聽，眼睛立馬亮了，臉上露出期待，趕緊問：“李老闆，您是打算在這建工廠？”
雖說李哲平時忙，不常去新房工地，但為人大方——每次去都給工人加菜，小事上也不計較，劉金亮對他印象不賴。
李哲擺擺手解釋：“不算工廠。準確說，是想在這片新租的地上建個種植園區，裡頭包括新的食堂、會議室、休息室、儲存室、培訓室、辦公區這些。
不過現在公司剛擴種大棚，資金還有點緊，所以想先把食堂建起來，其他功能區得提前規劃好位置，以後再慢慢修。”
劉金亮聽完恍然大悟，點點頭：“我明白了，您是想讓我先把整個種植園區的佈局規劃好，再定食堂的具置和建設方案，對吧？”
“沒錯，這方面您是專家，比我有經驗，肯定能規劃得更合理。”李哲笑著說，語氣裡滿是信任。
劉金亮拍了拍胸脯，痛快答應：“沒問題！李老闆您放心，這事包在我身上。這樣，您先帶我在這片地裡轉一圈，跟我說說您的想法和要求，咱們再具體商量咋弄。”
之後，李哲帶著劉金亮在新租的土地上慢慢轉悠。
劉金亮一邊走一邊用腳跺跺地，感受土壤硬度，時不時蹲下身，抓把土在手裡搓揉，又抬頭四處張望，觀察周圍地形。
他停下腳問：“李老闆，您希望種植園區各個功能區之間的距離咋安排？有沒有啥特別要求？比如儲存室要靠近大棚，方便搬蔬菜之類的。”
李哲一邊走一邊答：“劉師傅，我希望種植園區的位置交通能方便點，以後運蔬菜、運物資都要從這兒過。而且周圍這一片都要種蔬菜大棚，最好能讓種植園區和大棚之間來往方便。”
劉金亮琢磨了會兒，指著靠近村北公路的一片空地說：“那不如就挨著村北的路建種植園區，這兒離公路近，拉材料、運蔬菜都方便，地勢也平坦，適合建房。
您把種植園區裡主要功能區的大致面積和須求告訴我，回頭我給您畫個建築結構分佈圖，您看看合適不。”
李哲心裡也這麼想，點點頭接著說：“我想先修個大食堂，這食堂不光要供工人吃飯，平常還能當會議室、培訓室和接待室用，得能容下兩百人左右。
劉師傅，您經驗豐富，在食堂設計上有啥好建議不？”
劉金亮蹲在地上，從帆布包裡掏出根樹枝在地上畫，一邊畫一邊說：“李老闆，我明白您的意思——您是想在種植園區其他設施沒建成前，讓食堂先擔起多種功能，這樣能省不少成本。
我建議把食堂分成三個局域：
第一個是就餐區，面積在 200到 300平米，這得是食堂的核心區，要寬敞明亮，方便工人吃飯；
第二個是後廚區，100到 150平米，裡頭得有操作間、備餐間、洗碗間，操作間要大些，方便廚師幹活；
第三個是輔助功能區，也 100到 150平米，裡頭能設儲存室、小食堂、雜物間和休息間。
這樣一來，您開小規模會議或者接待客人，就能在小食堂弄，把小食堂裝修得漂亮點，有面子；
大規模會議或者培訓，就在就餐區弄，前期裝修簡單點，先把灶臺、餐桌這些必需的裝置配上，那些非必要的，等以後資金寬裕了再添。”
取餐口也得設 3到 4個，每個差不多能服務 40到 60人，免得大家排隊打飯浪費時間。”
李哲聽得認真，時不時點頭，等劉金亮說完問：“劉師傅，按這個方案，建這食堂大概要多少費用？”這也是李哲最關心的問題。
劉金亮抬頭看李哲：“李老闆，食堂內部您打算咋裝修？是簡單刷個牆、鋪個水泥地，還是想弄好點？”
李哲毫不尤豫：“就簡單裝修，牆面刷白，地面鋪水泥，能保證乾淨整潔就行，我主要想建個實用的地方，不用太花哨。”
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