沒多久，包間的門被推開，譚靜雅端著一個木質托盤走了進來，托盤上放著三碟子小菜和一碗湯，香氣撲鼻。
她將托盤放在桌上，笑著說道：「李總，這就是黃師傅做的員工餐，你嚐嚐，看看合不合口味，能不能勝任集團總部的後廚工作。」
李哲低頭看去，三道菜分別是土豆燒牛肉。青椒肉絲。木須肉，還有一碗冬瓜海帶排骨湯，都是家常的菜式，但色澤鮮亮，香氣濃郁，看著就讓人有食慾。
他拿起筷子，先夾了一塊土豆燒牛肉，肉質軟爛，土豆入味，緊接著又嚐了青椒肉絲，青椒脆嫩，肉絲滑嫩，沒有絲毫的柴感。
隨後又夾了一筷子木須肉，雞蛋滑嫩蓬鬆，木耳脆嫩爽口，黃瓜清爽解膩，每一口都層次豐富；最後喝了一口排骨湯，湯色清亮，鮮而不膩。
李哲放下筷子，讚道：「這三道菜做的都不錯，很下飯。」對於一個吃貨來說，這屬於很高的評價了。譚靜雅也拿起筷子品嚐了幾口，臉上露出讚許的神色：「我也覺得不錯，比之前找的幾個大鍋菜廚師手藝好多了。」
李哲忽然問道：「這是大鍋菜，還是小炒？我看著火候和入味程度，不像是大鍋菜的水準。」「是大鍋菜。」譚靜雅笑著答道，「我特意讓他按集團總部員工餐的標準做的，一鍋做了二十多份，沒想到能做成這個樣子。」
李哲有些詫異，眉頭微微挑起：「能把大鍋菜做成這個水準，都能在飯店當大廚了，待遇不會比集團總部食堂差，他為什麼要去食堂應聘廚師？」
譚靜雅愣了一下：「哎呀，這個我還真沒問，光顧著看他手藝了，忘了問他具體的想法。」李哲笑了笑，擺了擺手：「沒事，你把他叫上來，我跟他談談。」
譚靜雅點點頭，轉身走出包間。
沒多久，就領著一位三十多歲的男子走了進來，男子穿著一身乾淨的白色廚師服，頭髮梳理得整整齊齊，人看起來很清爽，手裡還端著一盤菜，神色有些拘謹。
「李總，這就是黃師傅。」譚靜雅介紹道。
黃師傅連忙上前一步，將手裡的菜放在桌上，對著李哲微微躬身：「李總您好，我聽說您要試菜，特意又做了一道蝦仁滑蛋，您嚐嚐，這是我的拿手家常菜。」
李哲點點頭，拿起筷子，夾了一塊蝦仁滑蛋放進嘴裡一一蛋香濃郁，口感嫩滑，蝦仁彈牙爽口，沒有絲毫的腥味，看似家常，卻處處透著手藝的精湛。
李哲眼睛一亮，忍不住又吃了一口，讚道：「不錯，這蝦仁滑蛋，鮮香味美，好吃。」
得到李哲的稱讚，黃師傅臉上露出一絲靦腆的笑容，語氣也放鬆了一些：「謝謝李總誇獎，我就是喜歡做飯，做了這麼多年，也就這點本事。」
李哲打量著黃師傅，三十多歲的年紀，面容清秀，雙手乾淨，指甲修剪得整整齊齊，看得出來是個愛乾淨。懂規矩的人，印象十分不錯。
李哲請對方坐下，親自給對方倒了一杯茶水，問道：「黃師傅，你應該知道咱們四季集團食堂廚師的待遇吧？對此，你還滿意嗎？」
黃師傅連忙點頭，語氣誠懇：「知道，譚經理已經跟我說過了，待遇非常好，比我之前在國營餐廳的工資還高，我很滿意。」
李哲微微頷首，隨即問道：「我有個疑問，你的手藝這麼好，能把大鍋菜做成這個水準，去任何一家餐館當大廚都沒問題，待遇肯定比食堂高，為什麼偏偏要去我們集團食堂應聘？」
黃師傅有些無奈地說：「李總，不瞞您說，我家裡有兩個孩子，一個小學，一箇中學，以前都是家裡的老人幫忙照顧。
前段時間，老人突然病了，沒法再照顧孩子了。
所以我晚上要接孩子放學，給孩子做飯。輔導作業，餐廳的工作都是兩班倒，晚上經常要加班，根本顧不上家裡。」
他頓了頓，繼續說道：「我打聽了，咱們集團總部的後廚，只做一頓午餐，下午就沒事了，下班早，既能賺錢，又能照顧家裡，所以就想來試試。」
李哲聞言，有些好奇地問道：「冒昧地問一句，您愛人呢？她不能幫忙照顧孩子嗎？」
聽到這個問題，黃師傅臉上露出一絲不好意思的神色：「我愛人是體制內的基層幹部，最近單位事情多，經常加班，有時候還要出差，確實顧不上家裡。
所以我們兩口子商量了一下，我就多承擔一些家裡的事，找一份時間自由一點的工作。」
李哲笑了笑，這個年代，大多都是男人在外打拚，女人照顧家庭，像黃師傅這樣，女人拚事業。男人顧家的情況，還真是不多見。
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