上午，秦歲安挑著冰粉去擺攤的時候，路過了十字路口，經過煤炭公司的兩間鋪面。
那間雙鋪面又大又寬敞。
那間塌了半邊屋頂的鋪子，鋪面也有四五米寬。
她和宋宏霞打聽過，說這裡以前是煤炭公司的銷售點，後來撤銷了，就丟空了幾年。
前年一場暴雨，房頂就塌了一半。
後來煤炭公司的人來看過後，就不了了之了。
這個位置確實挺好的，在十字路口過來第二家的位置。
右邊是供銷社，左邊是理髮店。
對面是副食店、國營糧油店，還有小吃店。
斜對面還有國營飯店、書店等。
算是碼頭菜市最繁華的黃金地段。
這裡比她擺攤的巷子還熱鬧。
不論是去附近的單位和學校，還是去碼頭，都要經過這裡。
在這裡做吃食買賣，生意肯定差不了。
秦歲安走進巷子，一邊擺出剛做好的冰粉，一邊腦子裡還在想著，怎麼租鋪子，賬又該怎麼算。
租了之後，怎麼才能多賺錢。
要是能比現在收入翻兩番，那修屋頂的錢，她咬牙出了，也不是不行。
鹹菜是可以長久賣的。
這段時間，她就陸續做了一些可以耐儲存的醃黃瓜酸豆角還有什錦菜，以及鹹鴨蛋和鹹雞蛋。
還是一些南來北往的跑船客人，吃了她的鹹菜後，跟她提的建議。
這種跑船人，常年呆在船上，想吃口下飯的，可不容易，秦歲安這種辣鹹菜很合人家口味，就是可惜不能儲存，上了船後就吃不到了。
所以秦歲安就開始琢磨著，做這種耐儲存的鹹菜了。
以後賣出名聲後，也是個長久的生意。
現在肉食供應還沒那麼穩定，只有各種蔬菜瓜果是常年可以買到的。
涼拌菜和冰粉都是季節性的。
瓜子花生這樣的零嘴，倒是可以一直賣。
如果開飯館流水肯定更高，她的廚藝雖然不錯，但她不是很想只當一個廚子，那就要另外請廚師。
或者開一個對廚藝要求沒那麼高，操作簡單的吃食店？
。類、食麵種各到想
。樣花新出不做也做麼怎再，了遍普太些這條油子包
。食吃的鮮新較比是還，說來在現，子果餅煎、饃夾種各行流很面後是倒
？面潑油、麵醬炸、面滷、麵牛種各有還
。好喜的人地本慮考要也但
。條麵賣家一有還，家一店子餃，家一餅燒，家一漿豆子包，家四有就，店餐早是單，的意生食吃做，裡這市菜看
。現出有沒還前目，店食吃的味辣口重打主
。賣好更的口辣是也菜鹹的
？香串串和燙辣麻賣如不
。度程迎歡的吃小樣兩這見可，地之席一有舊依也，代時的烈激爭競飲餐在，後年十三二算就個兩這
。賣能就，材食好備準，道味好調，底湯好熬要只，藝廚的超高雜複很要需不也樣兩這且而
。的做手上能是也們娟曉梅曉
。吃能都節季分不也，燙以可都菜蔬的季四，變活靈以可也上材食，飽吃食主當能也，吃小當能既燙辣麻
。的做麼怎是燙辣麻著憶回量儘裡子腦，行可得覺越想越安歲秦
。要重很底湯，別區有又菜拌涼跟個這
。究研好好要還，底湯熬麼怎，程流概大道知，片影過看是只，過吃沒，是的憾較比
。宗正是不是管用不也，味口人地本合符，好得做道味把要只，來開行流沒也在現，燙辣麻個這正反
。去回料香些一了買又，頭骨豬斤幾了買去己自，賣來冰挑娟曉等，午中
。殺和湯頭骨熬始開就，後飯午過吃
。熬續繼裡湯頭骨到加，後好殺
