如果論下飯，那自然是涼拌菜，要論吃著過癮，還是麻辣燙。
曉娟和秦大妹也都吃了幾口，也吃出了其中的妙處來，紛紛吃得停不下來。
曉娟一碗吃完，還意猶未盡，又和秦大妹各去燙了一碗。
秦歲安吃到七分飽就停了。
畢竟她也四十了，不比兩個還在長身體的小年輕。
“你們說，等將來租了鋪子，賣這個麻辣燙怎麼樣？”秦歲安問她們的想法。
曉娟吃得打了個飽嗝。
太過癮了。
涼拌菜要和飯一起吃，才不容易膩。
這個麻辣燙，她卻空口吃不膩，奇了怪了。
“要是天天能吃到這樣的麻辣燙，我是願意花錢的，就是怕錢不夠哦。”曉娟算了算。
她的二十塊工資，夠她吃幾頓麻辣燙。
“肯定好賣。這個天冷了吃更過癮。”秦大妹說。
一個涼，一個燙，季節分明。
秦歲安也覺得，這個麻辣燙很有搞頭，暫時就定下來，以後鋪子就主要做這個，兼賣鹹菜花生瓜子等，還有季節性的涼拌菜和冰粉。
接下來，秦歲安就以開鋪子為目標，開始到處走動。
她又去了陳大娘那裡，多瞭解瞭解煤炭公司的內部情況。
“我這幾天也幫你打聽了，那個鋪子，其實公司是想往外租的。
之前就有個體戶來問過，願意出錢修繕，但是領導覺得租給私人個體戶不合規矩，怕容易踩紅線，就拒絕了。
還有關係戶想便宜租，被人舉報了，連工作都丟了，就沒成。一來二去，反倒就沒人敢隨便動了。”
陳大娘吃了秦歲安的冰粉，自然也盡了自己的責，幫她打聽了。
不租給個體戶，這就把秦歲安卡死了。
“其實也不是沒有辦法。”陳大娘看秦歲安為難的樣子，還是給她支了招。
倒不是她無私大方，不給自己家裡打算。
而是她家裡人，要麼有工作，要麼不是做生意的料，要鋪子幹什麼？
“什麼辦法？”秦歲安一臉期待看著陳大娘。
“我聽說隔壁服裝廠，就有人掛靠到食堂，租下了服裝廠的閒置鋪面賣包子。不過收入可能要分一部分給服裝廠食堂那邊。”陳大娘說了自己從人家那裡聽到的訊息。
最近確實有不少人都想幹個體戶，有的是下鄉返城的知青，有的是那些接不了班的無業青年。
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