她還試著用烤爐做了夾心山楂餅。
這是她跟後來的一個美食博主學來的做法。
先把麵粉加入蛋黃攪勻，揉成麵糰，放置半小時左右。
再把山楂洗乾淨，去核後，加水煮軟，攪成泥狀。
加糖熬煮到濃稠。
然後加入熬煮好的紅棗泥，兩者攪拌均勻。
把麵糰擀成薄片，抹上山楂紅棗泥，再蓋上一片薄面皮，修整後，撒上芝麻，切成三指寬的餅乾，再放到烤爐裡烘烤。
秦歲安還是第一次做，也多虧了賀巖做麵食很有經驗，麵糰就是她指導，賀巖動手揉的。
做出來的成品，秦歲安試吃了一下，還挺好吃的，餅乾酥脆，夾心酸甜可口。
之後她又試著做了芝麻花生酥、綠茶瓜子和薑汁紅糖。
這些都不算很難，王雪幾人，都能很快上手。
秦歲安準備用這四種零食，來表示酸甜苦辣四種味道，做一箇中秋四喜禮盒。
用牛皮紙每樣包了一小包，再用大的紙，包成一個現下流行的禮包，再用麻繩繫上，給眾人看。
“中秋賣這個歲安四喜禮盒，怎麼樣？”秦歲安問大家意見。
她也給大家準備了一些試吃。
曉梅她們都嚐了嚐。
“這個夾心山楂餅適合老人和小孩，上下的餅乾酥脆，裡面的山楂夾心酸甜開胃。”曉梅喜歡這個山楂餅。
金黃酥脆的餅乾，上面還撒著芝麻，裡面夾著紅色的山楂餡，又好吃又好看。
“這個芝麻花生酥有點太甜了，不過現在大家都喜歡甜的，應該也挺受歡迎的。我喜歡這個綠茶瓜子，很特別，不像焦糖那麼甜，又比原味的多一種淡淡的茶香。”曉娟仔細品嚐了這幾種，除了薑汁紅糖有點不喜歡，其它都喜歡。
“年輕女孩應該會喜歡這個薑汁紅糖。”秦大妹對這個薑汁紅糖很感興趣。
“媽，不如叫憶苦思甜禮盒吧，這裡有甜有苦的。”曉梅提議道。
這個也符合現在的價值觀。
“這個提議不錯。我們先做一部分出來試試水。”秦歲安不指望這些禮盒賺大錢，就想試著開拓一下產品種類。
“還有這個什錦菜和鹹鴨蛋搭配，也做成禮盒，再加上前面的憶苦思甜禮盒，用籃子裝上。”秦歲安又拿出之前買的陶罐，裡面裝了一斤什錦醬菜，還有四個鹹鴨蛋，裝到一個竹編籃子裡。
什錦菜是一個月前開始醃的，現在剛醃好，是秦歲安打算用來做高檔鹹菜的主打菜。
裡面有豆角、萵筍、黃瓜、花生、筍片、嫩薑片等。
天天醃上幾十斤，現在什錦菜也醃了幾十壇了，就等著適合的時候推出呢。
鹹鴨蛋，是從六月份就開始陸續醃製的，她讓謝凱華能收多少，就收多少，有時候能收二三十個，有時候有上百個。
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