然後撒上了她特別調變的椒鹽、辣椒粉還有白芝麻，然後快速顛簸，讓所有平菇都均勻裹上調料，這個是經典的椒鹽味。
又另外調制了一種勁爽的麻辣味，準備調料辣椒粉、花椒粉，少許白糖、鹽、熟芝麻，鍋裡放少許油，小火爆香乾辣椒段和花椒粒後，倒入炸好的平菇，和混合好的調料，快速翻炒均勻出鍋。
大家試吃了這兩種口味，椒鹽味的鹹香可口，椒麻風味突出。
川湘風味的，則麻辣過癮，有幾個重口味的，最愛吃這個。
大家一致認為，這兩種口味都好吃，肯定會大受歡迎的。
秦歲安也覺得難以取捨，還是同時推出了這兩種口味。
為了最快速度打出名氣，秦歲安又找來鳳鳴宣傳隊，把《白娘子斷橋尋味》這個新節目裡炸串改成了炸平菇，在廣場舞臺進行了一次表演，再次受到大家的歡迎。
儘管炸平菇的價格，和炸肉串的價格差不多，但是因為這個季節本來就比較少有菌菇上市，大家能在這個時間吃上，也算一件很稀奇的事，對此大家的接受程度還不錯。
現在每天菇棚都能產出幾十斤的平菇，在美食中心，基本都能賣完。
等過了第一潮採收，會有十天的間歇期，到時候會清理料面、還有養菌。
小梁估計，第二潮採收，也還會有一兩百斤左右。
之後的第三潮第四潮，產出會逐漸減少。
不過這是她們第一次種，有這種收穫，已經非常成功了。
這給了秦歲安很大的信心，也在著手在秦家村搞菇棚的工作。
首先，自然是給首屆家庭食用菌種植學習班的這十位學員，進行一次畢業考試。
秦歲安借用她們上課的地方，召集了大家，給大家發了一張卷子。
“大家別慌，卷子題目都不難，這段時間只要大家都認真學習了，肯定都能考出好成績。”秦歲安給她們鼓勵。
許春花她們還沒考過試呢。
但是心裡面也是有想法的，都想在這次考試中，爭取一個好成績。
大家拿到卷子，就開始審題，進行答題。
這試卷是小梁和老麥她們出的。
秦歲安自己也先寫了一次，基本能拿滿分。
相信這些學員成績也不會差。
一個小時後，考試時間結束，秦歲安和小梁收了試卷，在小梁工位那裡批改了這十張試卷。
秦歲安邊改邊看大家的字，能看得出，大家的字進步很大。
應該是這段時間大量記筆記練出來的。
錢青雲的進步最大，她的字跡最工整，選擇題全中，問答題的回答思路也很好。
秦大勤的字有點大小不一，但是也比之前進步了很多。
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