“甘蔗能製糖，還能釀酒。糖在這個時代可還是稀罕物，荷蘭人計程車兵、西班牙的貴族，還有泉州的富商，都願意花高價買！”
他甚至能想象出糖坊的樣子：牛拉著石碾，把甘蔗壓出甜汁，倒進大鍋裡熬煮，水汽帶著甜香飄滿整個堡子，最後結晶出金黃的紅糖。
“釀酒也能派上用場，冬天給士兵禦寒，或者跟荷蘭人交易，他們的船上總缺酒。”
林墨在心裡盤算，想著要再開墾出一兩百畝地種甘蔗，五百畝種水稻，這樣糧食和經濟收入都有了保障。
可他又覺得不夠穩妥。
“不能把雞蛋放在一個籃子裡，再找一種經濟作物，形成雙保險。” 林墨的手指在田埂上輕輕敲擊，腦子裡飛速過著適合的作物：棉花？小琉球的雨季太長，容易爛桃；茶葉？需要山地，而且採摘費人力；水果？運輸不便，不好儲存……
“桑樹！” 他突然眼前一亮。
桑樹耐旱耐澇，適合溫暖溼潤的氣候，小琉球的土壤也能種。
更重要的是，桑葉能養蠶，蠶絲能織布 —— 而他早就畫好了水力紡織機的圖紙，就等著合適的時機建造。
“手工織布一天織不了半匹，還粗糙；水力紡織機靠河水驅動，一臺能抵十個織工，織出的布又細又勻，比荷蘭人穿的粗麻布、西班牙人的羊毛布好多了。”
林墨彷彿已經看到水力紡織機轉動的樣子：水流衝擊水輪，帶動齒輪轉動，經線緯線在機梭間穿梭，很快就能織出平整的棉布，甚至能織出帶花紋的細布。
“這種高階布料，荷蘭人和西班牙人肯定搶著要，到時候不僅能換武器、換藥材，還能跟他們談貿易條件，讓他們不敢輕易動咱們。”
他越想越興奮，決定再劃出五十畝地種桑樹，剩下的兩百五十畝種水稻。
“桑蔗還能間作，在甘蔗地裡套種桑樹，不浪費土地，還能固氮肥田，一舉兩得。”
“公子，您在這兒琢磨啥呢？”
趙老大扛著鋤頭走過來，褲腳沾著泥土，臉上滿是汗珠。
他剛帶著工匠挖完引水渠，看到林墨對著田地發呆，好奇地湊過來。
林墨把自己的想法一五一十地說出來，趙老大聽得眼睛都直了。
“公子，您這腦子咋這麼靈光！有了水稻，咱們餓不著；有了甘蔗和桑樹，咱們有錢花，還能造好布換武器，以後誰也別想欺負咱們！”
“光有想法不行，還得靠大家一起幹。” 林墨拍了拍趙老大的肩膀。
“明天你去把堡裡的稻農、還有懂種甘蔗的流民請來，問問他們選種、耕作的門道；再讓吳風去泉州打聽桑苗和蠶種的價格，咱們儘快把種子備齊，下個月初就得播早稻，不能耽誤農時。”
趙老大連連點頭，扛著鋤頭就往堡裡跑，腳步都比平時輕快了不少。
林墨站在田埂上，夕陽把他的影子拉得很長，落在新開闢的土地上。
他望著遠處的臺中堡，心裡充滿了底氣 —— 有了糧食做根基，有了經濟作物做支撐，再加上正在建造的水泥城堡和新造的鐵炮，臺中堡一定能在這片土地上站穩腳跟，成為流民們真正的家園，成為對抗殖民勢力的堅固堡壘。
晚風拂過田地，吹起他的衣角，林墨深吸一口氣，泥土的清香讓他渾身充滿力量。他知道，春耕的號角已經吹響，接下來的日子會很忙，但每一步都朝著安穩和強大走去。
