他的動作嫻熟而精準,不一會兒功夫,半邊豬肉就被整齊地切割成了不同的部位。
分割完成後,肉攤老闆按照肥肉、五花肉、瘦肉、排骨等不同的部位將豬肉分開過秤,並特意將每種肉的價格都便宜了一文錢。
不僅如此,他還慷慨地贈送了一些大骨和豬肝給她。
顧時宜對肉攤老闆的熱情服務非常滿意,又要了半邊煮板油。
她話說出口後,才想起自己上次購買的豬板油還放在空間裡,一直都沒有來得及煉油呢。
不過,顧時宜轉念一想,反正以後要製作香皂,肯定會耗費不少油脂,所以多買一些也無妨。
買就買了吧!
這頭豬有些大,半邊豬肉就重達一百多斤,花費了二兩多銀子。
顧時宜站在肉攤前,目光被一旁擺放的豬下水吸引住了。
那堆豬下水看起來還挺新鮮的,讓她不禁又想起了一道美味的——爆炒肥腸、滷肥腸。
“老闆,這豬下水怎麼賣啊?”顧時宜終於按捺不住內心的渴望,雖然嫌棄下水臭,最終還是開口問道。
“小哥,這東西可不好吃,你要是真想要,我就免費送給你。我家婆娘把這些豬下水都清洗過好幾遍了,還算乾淨。”
肉攤老闆為了能順利把豬下水賣出去,每天都會讓媳婦清洗幾遍,確保沒有殘留的糞便才拿出來賣。
顧時宜忙說道:“老闆,那你這個桶裡的豬下水我全都要了,我會給你銀錢的,你說個價吧。”
肉攤老闆略作思考,然後說道:“這個桶裡有三副大小腸和三副肚子,你就給我五文錢吧。”
顧時宜知道這個價格已經很划算了,爽快地答應了。
她又對肉攤老闆說:“老闆,能不能麻煩你幫我把這些豬肉搬到那邊的巷子裡呢?我家人待會兒會去那裡跟我匯合。”
一百多斤豬肉,她可背不動,在來買豬肉之前,顧時宜就已經留意到了一處人跡罕至的巷子,巷子離肉攤並不遠。
肉攤老闆毫不猶豫地回答道:“可以。”
他跟隔壁攤子的老闆打了個招呼,讓他幫忙照看一下自己的攤位,就背起肉跟著顧時宜走。
“老闆,您知道縣城裡哪裡有賣牛奶的地方嗎?”顧時宜一邊走著,一邊隨口向肉攤老闆問道。
肉攤老闆:“有啊,城西就有個奶牛場,你要想買牛奶就去那裡,我雖然沒去買過,但聽別人說那裡的牛奶很新鮮,都是現擠的!不過價格可不便宜,要一兩銀子才能買到一小桶,牛奶是有錢人才能享受的玩意兒!”
顧時宜聽後,心中暗自思忖:“一兩銀子一小桶,這價格確實有點貴啊,前世可是天天都喝牛奶的,不知道這裡的牛奶味道會怎麼樣?”
她決定等會兒去奶牛場看看,順便買上幾桶嚐嚐,也不知道一小桶有多少。
接著,顧時宜又想起了另一個問題,接著問道:“對了,老闆,我怎麼沒看到縣裡有賣牛肉的攤子?”
她來了兩次縣城都沒看到過賣牛肉的。
她知道這裡是不允許宰殺耕牛的,不過記憶中裡顧父好像買過幾次牛肉回來,應該還是能買到牛肉的。
才想著問問肉攤老闆,若是有就是買點,沒有就算了。
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