顧時宜並沒有打算用它來喂牲口，她要將這些豆渣做成黴豆渣，留著以後慢慢吃。
豆渣過濾好後，就可以開始煮豆漿。
煮豆漿的時候，需要不停地攪拌，以免豆漿粘鍋。
顧時宜手持長勺，在鍋中不停地攪動著，豆漿在鍋中翻滾著，散發出陣陣豆香。
豆漿煮開後，顧時宜用勺子舀起一些豆漿，嚐了一口，“嗯。是這個味。”
她滿意地點點頭，舀出一罈子豆漿，留著以後慢慢品嚐。
其剩餘的豆漿，舀進一個大盆子裡。
趁著豆漿還熱，顧時宜趕緊開始點石膏水。
她將石膏水慢慢地倒入豆漿中，同時用勺子輕輕地攪拌著，讓石膏水和豆漿充分混合。
等待一段時間後，原本的豆漿就變成了豆花。
顧時宜看著眼前的豆花，盛出一碗，加入紅糖，舀起一勺吹了吹，吸溜進嘴裡。
她一口氣把豆花吃完，滿意地點點頭，“不錯，就是這個味。”
豆花也留出一罈子。
剩下的豆花都被用來壓成豆腐。
熟練地將豆花裝入壓豆腐的箱子中，仔細地收好棉布，蓋好箱蓋子，再壓上重物。
經過幾個小時的等待，豆腐就可以順利製成。
晚上，豆腐還沒有完全做好。
不過，這並不影響顧時宜享受美食的心情。
她炒了一道酸菜筍絲。
酸菜是用空間裡種出來的大葉青菜泡的，有整整兩大缸。
臘月三十日。
顧時宜依舊像往常一樣去竹林裡挖冬筍。
下午她早早地回到家中，開始準備豐盛的年夜飯。
儘管只有她一個人過年，但顧時宜還是精心烹飪了一大桌子菜，有紅燒肉、紅燒魚、雞湯……
每一道菜都色香味俱佳，讓人垂涎欲滴。
一切準備就緒後，顧時宜拿出一罈子葡萄酒。
輕輕地開啟罈子，酒香四溢。
她先給自己倒了一碗，然後又給阿灰和阿花各倒了半碗。
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