“柱子,把這條黑魚處理了,這條魚大,得有十斤,一會給每家都分一碗.現在你先片成魚片,進行醃製,然後回家拿你的秘密武器俾縣豆瓣醬來,順便把讓雨水一起過來嚐嚐”賈東旭對何雨柱說.
“趕緊回家把豆芽拿來,問問大嫂.你媳婦她們吃不吃？然後回來收拾這些小魚”賈有財踢了還蹲在水桶邊看魚的賈東旭一腳.
不一會兒,賈家一家老小都來了,睡著的小當也被張翠花抱了過來.
“大嫂,讓孩子睡覺不好嗎？這東西油水又大,還辣,她吃了不行”賈有財無語的看著張翠花說道.
“是嗎？我就說不讓抱她來,可是東旭不聽”張翠花尷尬的笑著說道.
“放到診室的小床上吧,我們也能看著她”賈有財說道.
賈東旭和秦淮茹收拾小魚,何雨柱一會把魚片好了,在賈有財的指揮下已經進行醃製；這時火已升起,放入油將魚頭.魚骨放到鍋裡煎,然後放水澆開,再放入豆芽菜,最後放魚片,不能進行攪拌；倒到一個盆裡,最後灑上蔥花.蒜沫,另一口鍋裡的沸油裡入上辣椒,然後把油倒在蔥花上,“刺啦”一聲,一陣香氣飄過,菜做好了.
“東旭,看看誰家還沒睡著,一家送一碗去”賈有財說道.
“說來,”賈東旭和何雨柱兩人端著碗跑了好幾趟,睡著的也叫醒了,因為不把他們叫醒,後天晚上他們就有可能睡不著,錯過了這麼有油水的好東西,誰不心疼？
“嚐嚐吧,”等何雨柱和賈東旭回來,送出了半鍋,還剩了小半鍋,這些人一人兩碗也足夠了.
“三叔,這也太好吃了”賈東時吃的最快,三兩口就吃了一碗,然後又盛了一些菜.
“菜也好吃,有財叔,你老師老家的奇人太多了,這個菜我敢打賭,沒有在飯店裡出現過”何雨柱吃了幾口說道.
“把這道菜發揚光大的任務就交給你了,柱子,你現在就是這道菜的創始人,你可以叫他柱子水煮魚”賈有財說道.
“叫傻子水煮魚是不是能好一點,大家一聽就有興趣”賈東旭提議到.
“東旭這個提議有點意思,比柱子水煮魚更能引人注目,不錯”賈有財也說好.
傻柱不以為意,因為他從小就被人叫傻柱,早就習慣了.
“剩下的這些你們分了吧,我是不吃的”賈有財看到大家吃完了,鍋裡還有不少,便對何雨柱和賈東旭說道.
“我盛一碗,讓雨水吃,明天一早我還得到廠裡做飯”何雨柱盛了一碗就和妹妹走了.
“大嫂,你們把鍋端走,明天讓淮茹餵雞的時候給放回了就行,別讓棒梗吃了,又辣又油,明天早上起來身體受不了”賈有財囑咐了一下張翠花,讓賈家人走了,秦淮茹沒忘記在診室裡熟睡的小當.
“吃的太好了,就是有點辣,要是配上兩個饅頭說好了”賈東旭回到家裡說道.
“你不是天天在廠裡吃好的嗎？廠裡的菜不比這個強？”張翠花問兒子.
“媽,我只是比工人吃的稍微好一點.今天三叔問我運動會結束了後做什麼？我不想當鉗工了,我不是那塊料.三叔建議我學開車,明天他去問李廠長給我調崗位,說是學了開車也是個技術,出車的時候還能有點外快,也能給家裡增加點收入”賈東旭對母親說道.
“東旭,聽你三叔的沒錯,他是真心為你好.你這些年也不太成器了,幸虧有財來了,要不然等我以後見到你爹,我真不知道如何跟他解釋”張翠花說道.
“媽,好好的說我爹幹嘛？”賈東旭心裡也不是滋味.
“過年的時候,你三叔不是要帶你回老家嗎？你不得到你爹墳前去看看？你怎麼和他說,說你七年多了還是一級工？你爹又從墳裡爬出來打死你”張翠花說道.
“媽,這次不一樣了.我和三叔說了,必須好好學開車,我也喜歡開車,開著大綠車多威風,嗚嗚嗚嗚的,一聽就過癮”賈東旭說道.
“好好學吧,你也不小了,把菜放到盆裡,再把盆放到裝涼水在大盆裡,別壞了,明天早上我們再吃.”張翠花聽到兒子的話後,沒有再說別的,
今天是星期六,整個95號院吃的都相當不錯,昨天賈東旭和何雨柱送來的魚,放上窩頭一煮,直接是人間美味,閻埠貴家的四個孩子都是欲罷不能,“傻柱的手藝真好,做的菜也太好吃了”閻解放說道.
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