二舅聽了田採花的話沒直接回答：“這幾天還是過年，一天能賣二三百斤魚蝦，我覺得四百斤也能賣，只是我剛開始不敢拿太多，每樣拿十幾二十斤，最多三十斤左右，種類拿多一點。”
“你看我這小小的攤位，放了多少種魚？有十種八種了！我地上還擺著呢！頭排攤位，比別的攤位多出旁邊一點的位置，我就利用上了。”
“而且我和你們大舅拿的魚種類儘量錯開，因為我們兩個攤位並排在一起，想著這樣能留住更多客人。”
大舅也道：“我們第一天才拿了一百斤左右的貨，一下子就賣完了。第二天才敢多拿一百斤，也很快賣完了。我們旁邊的攤位我們看他每天拿三四百斤的魚，我們今天才多拿了一些，拿了三百多斤的貨。”
二舅和大舅都沒有幹過這活，都在摸著石頭過河，所以保守一些。
但市場許多人是有經驗的。
田採花又問：“三四百斤都能賣完？那一天能賺不少啊！一斤魚能賺五毛錢嗎？”
二舅：“那些貴的魚、少見的魚就行，便宜的、滿市場都是的，就不行。但再便宜的魚至少也要賺五分一斤，大多數賺一兩毛一斤，不然交了租金沒賺頭。而且魚放久了會壞，會不新鮮，不新鮮賣不出去得虧，這些也要算進成本里。”
每種魚賺的錢肯定是不一樣的，反正市場價是多少，他們就賣多少。不會比別人高，也不比別人低，免得拉仇恨。
江夏：“你們有空多留意一下什麼魚好賣，好賣的魚又是多大個頭的比較好賣。這裡頭肯定是不一樣的。”
二舅：“是，我們也有留意著呢！每個路過攤位前的人，我們都忍不住看一眼他們都買了些什麼魚。只是沒想到還要留意魚的大小。”
江夏就說了一個菜市場最簡單的讓路過的顧客變熟客的法子：“那些不值錢的雜魚可以送一些給顧客，一兩分錢的零頭就抹去不收，而且你不收那一兩分錢一定要告訴對方……這是爭取讓對方成為熟客的方法之一，舍小才能得大。”
二舅眼睛一亮：“你這個主意好！”
每次都給對方抹去一兩分錢零頭，或者多送幾條賣不出去的魚，誰都會下次再來找你啊！
“基本上每天來市場買菜的都是那些人，她們熟悉了某個攤位就會一直找那個攤位買。當然賣的魚一定要新鮮，不新鮮你全部送給別人，別人也不要。”
江夏給不了太多什麼意見，只能這樣提醒。
因為什麼魚好賣，每天該拿多少貨，每種魚拿什麼規格比較好，是拿一斤左右的，還是拿幾兩的，每天的魚貨又怎麼搭配更吸引人，都是靠他們自己去觀察，自己去積累經驗的。
她小時候賣菜也是一樣，土豆的個頭大小都會影響銷量！有些菜不好賣，但你必須拿一點，來吸引客人或者讓想買的客人更方便。
遇到節日賣的菜又不一樣，什麼菜在什麼節日賣得好，你一定要清楚。
反正在菜市場賣東西看似簡單，但也是要有經驗的，一開始肯定得交點學費。
別人教再多，也不如自己多看多總結出來的經驗實在。
最重要的是江夏也沒在這市場賣過海鮮，所以不清楚，就不多說。
田採花忍不住道：“你說得好像你賣過魚一樣！”
二舅：“做生意的手段應該有些地方是相通的，小夏從賣魚乾開始從一個小作坊做到一家大工廠，她的建議很實用。”
田採花就想到了江夏一開始賣多味小魚仔確實是給許多人試吃過，甚至現在食品廠的新產品，她都聽見何杏環和她說什麼幾百箱試吃裝已經全部送出去了。
原來江夏將生意做到這麼大是因為經常給顧客免費送些東西？
“小夏，你說我家小賣部可不可以用你的方法來留住一些熟客。”
