“就在外面的小院子裡,支一個火堆,把豬後腿架上,來回翻烤就行了,很簡單的.”
“我今天還在山上挖了很多野菌子,可以豬肉和野菌子串在一起,弄成烤串也好吃.”
江唸的這個提議,並不是毫無道理.
一方面是烤豬肉原汁原味,簡單方便,味道又好.
另一方面,賀軍長和莊教授要留下來吃飯,做飯的人必然是江念.
江唸的廚藝還行,日常小菜不難,可是要招待賀軍長,她的廚藝還是有些露怯,怕做得不周全.
所以她才如此提議.
江念說完後,眼神看向了秦三野.
秦三野思忖著還沒回答.
另一邊的賀軍長一拍大腿,聲音響亮的搶先道 .
“烤肉？！這個好！想我年輕的時候,躲在山裡打過好幾年的游擊戰.那個時候沒糧食可以吃,山上有什麼就抓什麼,我們一圈當兵的都不會做飯,生上一堆火,烤熟了就能吃.現在生活條件變好了,到是很久沒嘗過烤肉的滋味了.老莊,你覺得怎麼樣？”
“你這麼一說,我也有些懷念,就烤肉了！”
賀軍長和莊教授一拍即合.
他們兩人都答應了,秦三野自然不會反對.
秦三野同時提議道,“不如找隔壁周團長一起,我們兩家用一個院子.”
“我看行.”
賀軍長連連點頭,同時促成了秦三野和趙衛東熟悉彼此.
事情就這麼定下來.
陸城和小何負責在院子生火,他們在附近找了一些石頭和磚塊,先圍成一個圓圈,然後在圓圈的中間放上木頭.
隨著點火,木頭燃燒了起來.
一開始是明火,容易把豬後腿烤焦,不能心急著放上去.
秦三野在豬後腿上傳了一根鐵棒子,等明火的火焰變小,木頭成了紅彤彤的炭火,然後把豬後腿放上去.
他手裡拿著一把菜刀,在豬後腿上割了一排花刀,方便整個豬肉更容易烤熟.
以免出現外面焦了,裡面還是生的情況.
男人在屋外忙著的時候,江念在屋內也沒閒著 .
她用搪瓷杯,倒上一杯花生油,再準備一個小刷子,當豬後腿翻面燒烤的時候,要刷上一層層亮晶晶的食用油.
除此之外.
江念還準備了不少香料 .
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