這不禁讓他們有些期待。
半個小時後,在眾人期待的目光中,孟野端著滿滿一大盆的鹿肉進了屋,放在了桌子上。
看到那熱氣騰騰,冒著香氣的鹿肉,眾人不禁嚥了口唾沫,眼睛直勾勾的盯著盆中的鹿肉。
他們可是早早就聞到鹿肉的香味了,要不是覺得丟人,早就跑到廚房,掀開鍋蓋撈出一塊嚐嚐了。
見眾人一臉期待的模樣,孟野咧嘴一笑:“都別愣著了!趁熱吃!都多吃點!鍋裡還有不少呢!”
聽到孟野的話,眾人也就不再客氣,各自抓起一塊排骨,大口大口啃了起來。
剛入口,蒸騰的熱氣裹挾著一股野趣十足的香氣瞬間填滿了整個口腔。
首先感受到的是鹿骨燉透後的醇厚,像把山林裡的晨露與松脂都熬進了肉絲裡,生出些溫潤的暖意。
蔥段的清甜和薑片的辛烈在濃香裡鑽縫,恰好壓下了鹿肉可能帶有的一絲腥氣,反倒襯得那肉香愈發純粹 。
那是一種比豬肉更緊實、比牛肉更清透、比羊肉更鮮美的絕美味道。
一口咬進肉裡,能感覺到肌理間的彈嫩,瘦肉纖維裡裹著點點脂香,嚼起來不柴不硬,像含著塊浸足了蜜的海綿,每一口都滲出清甜的肉汁。
貼骨的筋膜最是勾人,軟糯得能在齒間化開,卻又帶著點韌勁兒,把湯汁的濃鮮鎖得死死的,嚥下去時喉頭都跟著發潤。
感受到鹿肉帶來的絕美享受,眾人的眼睛全都微眯了起來,一臉的滿足之色。
“我去......二哥,這鹿肉讓你燉的也太好吃了吧!!”
“老二,咱們別打獵了,去城裡開家飯店吧.....保證門檻子都踩爛了!”
“我這輩子不知道吃了多少鹿肉,但是從來沒吃過這麼好吃的鹿肉!簡直是太香了!!”
“爸....要不咱們別走了,就在這定居得了.....要是能天天吃到孟哥做的鹿肉,那簡直太美了......”
聽到眾人讚賞,孟野有些不好意思的撓了撓頭,笑道。
“哪有你們說的那麼邪乎,我就是多放了點醬油罷了。”
孟野還真沒撒謊,他做飯還真沒啥技巧,無非就是比正常人多放了些調味料。
要知道在這個食不果腹的饑荒年代,家家戶戶連飯都吃不飽,哪裡還捨得放調味料,就連炒菜時的油都不捨得放,都是用油氈子,粘上一點點油,在鍋裡薄薄刷上一圈就算是放過油了。
這時孟野突然想到了什麼,眼睛頓時一亮。
“你看我這腦袋!咋把好東西忘了呢!!這吃肉不喝酒哪能行!”
說罷,孟野便衝進廚房,拎了兩瓶從金絲猴夫婦那換來的猴兒酒進屋。
看到孟野拿酒回來,莽子和老三頓時眼睛一亮。
“嗨!你不說我都快忘了,這好東西肯定不能少,老二,快快快,給我整一碗。”
“我也要我也要,二哥給我多倒點!”
見莽子和老三這麼一反常態的激動,喜子父子二人不禁露出疑惑之色,看向瓶中的猴兒酒。
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