《趕山打獵:從寡婦炕頭到萬元戶》第240章 芳香撲鼻的紅燒肉(2)

作者:南柒本柒·8個月前

見狀,孟野不禁咧嘴一笑:“老三,你先把豬肉收拾一下吧,對了,給我留一半,過兩天我結婚的時候要用。

孟野也沒客氣,直截了當的說道。

莽子和老三自然沒意見,他們兄弟三個恨不得親的穿一條褲衩,自然不會在意這些。

至於喜子,更不會說什麼,孟野之前可是救了他們父子一命,這恩情,豈是一份豬肉能比擬的。

隨即幾人便開始熱火朝天的忙碌起來。

燒水,刮毛,分割,燉煮........

在幾人的合力下,沒用上一個小時,豬肉就下了鍋。

孟野專門挑選最好的五花三層肉,這也是最適合做紅燒肉的部位。

伴隨著大火的不斷熬製,鍋裡那暗紅色的湯汁開始咕嚕咕嚕地翻滾,肉香漸漸瀰漫開來,勾得人心裡直癢癢。

喜子等人在一旁眼巴巴地看著,不停地嚥著口水。

孟野又朝鍋里加了兩片香葉和八角,那香味瞬間更濃郁了,引得村裡的小孩都順著味兒找了過來,圍在廚房門口眼巴巴地望著。

“孟哥!!你這做啥好吃的呢!!”

“孟哥!你這是燉野豬肉呢不!”

“孟哥!你做的菜實在是太香了!一會兒能給我們分點不!!”

一時間,牆頭趴了滿滿一排的半大小子,一個個露著小腦袋瓜,一臉的期待之色。

看到這,孟野咧嘴一笑:“想吃啊!!行!!不過我今天燉的不多,等會兒出鍋了,一人份你們一塊!”

聽到孟野竟然真要分給他們,一眾孩童們全都歡呼雀躍起來,一個個小臉蛋紅撲撲的。

秀梅坐在一旁,微笑的看著孟野,然後低頭摸了摸自己微微隆起的小腹,喃喃道。

“兒子,你有一個好爸爸呢~~~~~”

時間一點點過去,鍋內的湯汁逐漸減少,並且開始變得濃郁起來。

見狀,孟野 朝著喜子招呼道:“喜子,去叫你爹吃飯。”

喜子嚥了口唾沫,答應了一聲便朝著後院小河飛奔而去。

沒一會兒便聽到男人爽朗的笑聲。

“哈哈哈!!我這在後院隔得那麼遠都聞到香味了!!孟野你這手藝可以啊!!”

男人帶著喜子大跨步的走進院中。

“快來叔,正好要出鍋了!”

說著,孟野用鏟子在鍋底攪動幾下,伴隨著鍋鏟的攪動,蒸騰的熱氣裹著焦糖色的濃香 “轟” 地漫出來,直往人鼻腔裡鑽。

五花肉塊在濃稠的醬汁裡泛著油亮的琥珀光,每一塊都方方正正,肥肉部分顫巍巍的,像裹了層蜜糖的凍脂,瘦肉則浸得透紅,肌理間還嵌著亮晶晶的油星。

。氣火煙分幾了添更,角八的香焦得炒粒幾著沾爾偶緣邊,糖的褐深了滿裹便上塊,翻一輕輕,面背子鏟在掛能得稠,泡冒微微底鍋在

。紗薄層著裹像,明微微筋的間瘦與晃輕輕在還塊的起剷子鏟,時盤盛

。厚醇的油醬著混,香焦的甜著飄都裡氣空連,珀琥的亮油汪小一積底盤在,下淌緩緩緣邊的塊著順醬,裡盤瓷白在碼

。尖舌滿浸潤油香濃的燙滾那讓,塊一起夾刻立能不恨,水口咽直住不忍都全人眾,這到看

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