《趕山打獵:從寡婦炕頭到萬元戶》第267章 這豬大腸,咋沒臭味呢?(1)

作者:南柒本柒·8個月前

“對對對對對!保證不吃,那啥......老二啊,俺們不吃大腸,你能不能給我倆整個別的菜啊???”莽子嘿嘿笑道。

“沒問題!中午再整一個孜然肉片!”

“哎呀!!!那可感情好!我就愛吃這口!!!到時候多整點嗷!!!”莽子興奮的說道,此時他甚至都感覺自己聞到了那股鮮香撲鼻的孜然味。

孟野笑著搖了搖頭,隨即讓莽子幫忙一起將大鐵盆抬到了後院的小河旁。

送到位置後,莽子連忙捏著鼻子朝院子跑去。

“呼!好傢伙,差點沒憋死我,老二,這玩意我是真幫不了你了,你自己忙活吧,我去幫老三了。”

孟野咧嘴一笑,開始收拾起來。

只見孟野率先挑起大腸頭,將大腸頭外翻,輕輕一抖,裡面的豬糞就掉落出來,隨即孟野用水壺,在河中灌滿水,順著大腸頭翻起的部分,輕輕往下澆水。

隨著水的不斷增多,在重力的影響下,豬大腸竟然開始自動外翻起來,而且速度越來越快,裡面的糞便也隨之不斷掉落在河水中。

整整一根豬大腸加上豬小腸,孟野僅用了不到五分鐘就全都將其內部的糞便清洗乾淨。

然而這僅僅是第一步,要想讓豬大腸內部的惡臭味完全祛除,還需要很多步驟。

緊接著孟野又按照剛才的步驟,將豬大腸又仔仔細細清洗了好幾遍。

尤其是腸壁褶皺處,孟野手指撐開褶皺,仔仔細細清理了一遍,不放過每一個部分。

見腸內壁上的雜質已經完全清洗乾淨後,孟野又取出剪刀,將內壁上油脂較多的位置清理了一遍,這麼做可以減少烹飪後食用的油膩感。

孟野將豬腸拴在了小河旁的樹枝上,另外一頭丟進水中,任由河水沖刷。

自己則是回到了家,從面袋子裡盛出一碗麵粉,端著回到了小河邊。

此時的豬大腸周圍,圍滿了一圈小魚,這些小魚不僅不嫌臭,反倒是不斷地啄食著腸內壁上的肥油。

孟野見狀,將岸邊剛才丟掉的肥油全都丟進了河中。

那些小魚見到肥油,全都一窩蜂的撲了上來,在水面濺起一片水花。

將豬大腸拽出來後,孟野將其裝進盆中,然後將麵粉全都倒了進去,緊接著對其一頓揉捏。

麵粉有著天然的吸附性,可以將豬大腸裡面一些看不到的雜質吸附出來,同時也能去除一些腥臭味。

揉捏了大概十分鐘,孟野又將大腸丟進水中,沖刷了片刻後,這才撈了出來。

將大腸放在鼻前聞了聞,聞不到絲毫臭味後,孟野這才滿意的點了點頭,抱著大鐵盆回到了院中。

此時莽子和老三已經將野豬分割完畢,正在清洗著桌上的血跡。

見孟野回來了,兩人連忙躲的遠遠的。

莽子指了指一旁鐵盆裡的裡脊肉說道:“老二,肉我們已經收拾完了,多餘的都掛在菜窖裡了,這一大塊是中午做孜然肉片的,那個啥......我倆也不會做飯,就不在這給你添倒忙了,我倆中午吃飯的時候過來哈.........”

說罷兩人便狼狽逃出了孟野家。

一旁正看熱鬧的喜子臉色有些不太好看,心裡直罵兩人不講道義,就這麼給自己扔這了??

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