張平安看著蘇菲臉上的迷惑有點佩服這群人，怪不得吳憂說蘇菲不適合經商，有些無奈
“那你們得拼到什麼時候去？得多長時間才能回本？”
邱冬娜和邱曉霞已經徹底懵了，張平安說了一堆她們不懂的名詞，
包括從廚房探出頭的王事成也迷糊了，難道不是有手藝就能支攤掙錢了嗎?
“要不你給我出出主意？”
蘇菲倒是懂這些詞的意思，但她冷不丁的沒啥好想法，
她只擅長帶貨，不擅長這種實體運營，
不過她知道張平安擅長這些，因為她不久之前才親耳聽過張平安給邱瑩瑩量身定製了一整套的運營方案。
張平安陷入了思考，開個燒烤店不是什麼難事，有錢誰都能開，關鍵是能不能長久穩定的經營下去，
這種小吃店做好了一輩子吃喝不愁，靠手藝味道價格積攢回頭客，甚至能吃三代人。
如果只是王事成與邱家母女，小富即安，有個穩定的生活收入來源，這麼做也可以，
但現在蘇菲決定入股，那張平安就想能讓她多掙一些，這就涉及到擴大規模以及宣傳了。
轉著手中的肉串，看著上面泛著油光的肉塊，張平安漸漸有了想法，抬頭看向眾人
“你們吃魔都燒烤最不滿意的地方在哪裡”
“量有點小，吃起來不過癮”
蘇菲東北人，性格爽朗，大大方方，不喜歡那種小家子氣的東西。
“貴！太貴了！吃飽要不少錢”
邱曉霞也是北方人，觀點和蘇菲差不多，她更在乎錢這方面。
“怎麼說呢，味道上算是好吃，但吃完總覺得差點什麼，有種莫名其妙的空虛感”
邱冬娜也說出了自己的感受。
“種類太少了，而且肉都用的凍肉，那吃起來能好吃嗎？
最過分的居然刷甜醬！那還是燒烤嗎？”
王事成也跟著吐槽，要不是在這邊吃燒烤吃的太難受，他也不能萌生自己開燒烤店的想法。
“既然要走差異化，那我們就在這些方面下功夫，和那些燒烤店反著來”
差異化拼的就是不一樣，開闢新賽道以後再進行著重補強
“這些方面其實在燒烤方面都是絕對雷區，最起碼在北方如此，
如果一家店有其中任意一條那就開不下去”
北方人在這方面容忍度極低，是絕對不會慣著這些商家的，
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