今天杜建國算是開了回眼界，長這麼大，他還是頭一回見吃狼肉的。
那查爾哈姓的人一看見地上的幾隻死狼，直勾勾地盯著。
那熱切，就跟普通人瞧見了好幾頭肥豬似的。
當場就拍板答應下來，帶皮帶肉全要了。
雙方沒談幾句就定了價格，每張狼皮按五塊錢收。
這狼皮要是送到供銷社，再透過外貿渠道轉出去，能被製成名貴大衣或是高檔毛筆之類的物件，價值能翻好幾番。
可到了洪家溝這些人手裡，用途就簡單多了A
他們拿針線把狼皮縫一縫就是件大衣，既不做多餘加工，還特意保留著上面的狼紋。
據查爾哈姓的人說，這種帶狼紋的衣服有講究，穿在身上進山，能震懾住山裡的野獸，讓它們不敢輕易靠近。
杜建國一聽，覺得還真有些道理。
他進山打獵的次數多，往後難免會遇上些嗅覺靈敏的野獸，要是有件狼皮大衣裹身，確實能省不少麻煩。
他當即跟對方商量，讓他們留一張狼皮給自己。
打算回去曬乾後，讓媳婦幫忙縫件狼皮大衣。
洪家溝這些人也沒在意，畢竟對他們來說，狼皮不過是順帶的甜頭，真正的重頭戲還得是狼肉。
只見幾個人手腳麻利地把整隻狼拆解開來，仔細剔下能吃的肉，接著拿出一碗濃稠的調料，大把大把往狼肉上抹。
那調料又稠又辣，隔著好幾步遠，杜建國都能聞出裡面朝天辣的衝勁。
等醬料抹勻了，他們又在肉上厚厚鋪了一層鹽巴，動作熟練得很。
老查爾哈盯著案板上的狼肉，忍不住舔了舔嘴唇，語氣裡滿是懷念。
“以前我小的時候，跟著家裡人常吃狼肉，自從遷到金水縣，就再也沒這口福了。沒想到今天竟能遇上這麼些狼，一會兒你們可得好好嚐嚐，查爾扎家族的特色菜！”
杜建國連忙咳嗽了一聲，笑著擺手：“謝謝大叔好意，我還是算了。”
他可沒吃狼肉的癖好。
倒是洪家溝的其他人，一個個聽得眼睛發亮，按捺不住地躍躍欲試。
等狼肉用鹽醃了足足幾個時辰，老查爾哈摸了摸肉的質感，確認已經醃透，才指揮著自家幾個兒子把肉切碎，倒進大鐵鍋裡先翻炒起來，鍋裡頓時飄出一股辛辣又帶勁的香味。
這道狼肉菜前前後後燉了一個多時辰，才算徹底做好。
儘管杜建國再三擺手說不吃，可眾人還是盛了一小碗遞到他面前，盛情難卻之下，他只能勉為其難嚐了一口，當即皺起了眉頭。
說實話，是真不好吃。那股子羶味，比沒去勢的野豬還要重上幾分。
即便用猛油爆炒過，又加了重料掩蓋，腥味淡了不少，但離好吃還差著十萬八千里。
老查爾哈瞧出了杜建國的為難，也不勉強，轉頭叫上自家家族的人，在院子裡燃起篝火，載歌載舞起來。
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