話音剛落，十二個人齊聲歡呼，激動得跟中了彩票似的。
他們太清楚了——這手法，絕了！
不是炫技，是實戰神器！
就拿烤豬蹄來說——
普通做法，整隻燉爛，皮軟得跟泥一樣，咬下去沒勁兒。
可要是能把皮和架子的接觸點，精準控制到每一分，就能讓外皮焦香酥脆，內裡膠質糯到粘牙，一口下去，香得人腳趾頭都蜷！
而這，就得靠那股“準得不像話”的巧勁兒！
剛才那一招，不是蠻力，是用肉眼都看不出的肌肉微調，把力道拿捏到毫釐之間！
師父這一手，直接把他們對火候、對食材的理解，推上了天！
就在眾人腦子還在嗡嗡轉的時候——
異變再生！
那壓著茴香的豬肉，忽然一震！
二十八粒茴香，同時從頂端“嘭”地爆開！
不是炸碎，而是像蓋子被頂翻，嘩啦一下——
肉塊被這股猛力一頂，騰空飛起！
“啪！”
落下的地方——正好就在那堆迷迭香旁邊！
大家眼睜睜看著——
原本慢悠悠飄著的迷迭香香氣，像被磁鐵吸住，一股腦全貼到了豬肉上！
緊接著，豬肉表皮——
“咕嘟、咕嘟”……冒出了密密麻麻的小鼓包！
那是——酥皮正在成形！
香氣，猛地炸開！
不再是淡淡的烤味。
是那種，香得你鼻子發酸、喉嚨發緊、渾身血液都在喊“吃它！”的霸道香味！
連那十二個見慣風浪的徒弟，姚老、郎家父女，都齊齊吸了口氣。
嗓子眼兒像被這香氣勾住，咽不下，也吐不出。
誰都沒說話。
——道知都人人可
。了完，飯頓這
！疊三劈接直味香，鍋齣一烤這
；味的魂勾卻常家子一，香焦瘦，開化，香油的帶己自豬是，層一第
；鑽裡子鼻往直，椒花的炒火大像，烈又衝又！香茴是——開炸地猛，層二第
。韻餘的冷清點著帶，香草野的來吹裡風山像！香迭迷——來上頭後從，地，地悄悄？層三第
！白白明明，疊疊層層，竄不，架打不，浪一浪一，道味三
。了歪張快都，個幾們他熊大宋
！睛眼了長像，裡堆香茴顆八十二進落準——譜離得覺經已，下一那甩父師看才剛
！的完是不還這？信敢誰
！上香迭迷的頭一另了到彈把，推一浪氣，開炸地”嘭“，一浪熱被香茴等——手後了藏還然居父師
！了裡進全，兒魂的香迭迷，吸一熱趁豬
？作這懂不還誰，了多得見子廚品天？傳嫡氏龍是不個哪弟徒幫這
！命拼是！技炫是不這
！料香品極的到淘難都錢用是那？兒意玩那的買市超是哪，香迭迷和香茴
。秒三過不撐也的慢，秒半的快——眼眨一麼那就香，料香種這
。了搭白就味香，瞬這上不趕是要你
；著烘慢慢，箱烤進塞香迭迷把就早早父師以所
；裡堆香進撞準，甩一手，刻那的炸快香茴等
！前跟香迭迷到”推“地猛它把，浪氣的開炸香茴著借再，兒勁的香茴飽吸剛
！去進吞個挨，後一前一，道味峰巔的料香級頂樣兩把，讓了為就
！燉是不，混兒塊一是不
！團一糊不才，架打不才，秒一開錯，後一前一
