醇厚!清甜!藥香!三種味道在鼻尖打架,卻誰也不壓誰,和諧得像唱戲的三個角兒。
他立馬舀一勺吹兩下,送進嘴裡。
雞湯一撞舌尖,濃香直接炸開,後頭跟著一絲絲果子的乾淨甜味。
藥材沒搶戲,反倒成了背景板,襯得整碗湯更通透、更養人。
按理說人參該有點苦尾子,但龐日峰加了蘋果壓、柚子皮提、胡椒激,苦味全被兜住了,只剩下一縷若隱若現的藥香,高階得很。
屈老眼睛瞪圓,手停在半空,喃喃道:
“這……真是藥膳?”
“我咋覺著,是天上御膳房偷溜出來的?”
說完還不信,又舀一勺,真真切切喝下去,咂摸半天才點頭:
“確實沒一絲苦,絕了!”
姚老這時笑著接話:
“龐大師的手藝啊,不止補身子,還能補心——吃一口,人就亮堂了!”
屈老猛點頭:
“我家那個廚師,要是有龐大師十分之一的本事……不,百分之一!我都天天逼他給我燉藥膳!”
龐日峰擺擺手,笑著指指湯盅:
“二老再誇,鹿筋都要涼了。
趁熱,嚐嚐筋!”
屈老大笑:
“對對對!先吃筋,吃完再誇!”
說完抄起勺子就撈,夾起一段軟嘟嘟的鹿筋送進嘴裡。
牙齒剛輕輕一碰——
“噗嘰”一聲,滑、糯、彈、化!像含了一口會跳舞的膠凍。
屈老眼睛刷地一下亮得跟燈泡似的……
幾口筋、幾口湯,動作快得像搶紅包。
不到五分鐘,整盅湯連渣都沒剩,全進了他肚子裡。
他往後一靠,拍著圓滾滾的肚子嘆氣:
“可惜啊可惜!我這肚子太小,裝不下第二盅了……真想變回二十歲的小夥,今兒非得把龐大師做的菜全掃光!”
龐日峰樂呵呵說:
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