“大米,你午休半小時!我去準備一些見面禮,然後我們就出發!”
寧晚星走進廚房,繫上圍裙,眼神明亮而專注。
既是慶祝小隊的成立,也是感謝陳鋒他們的邀請。
她首先選擇製作色澤誘人、食材豐富的牛肉紫菜包飯。
從空間裡取出所需的最新鮮食材,大米、牛裡脊、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜,以及整張的烤海苔。
將煮熟的米飯稍稍放涼,拌入少許鹽和芝麻油,提升香氣。
將牛裡脊切條,用生抽、蠔油、現磨黑胡椒、少許澱粉和油精心醃製,讓牛肉變得嫩滑入味。
還有要把胡蘿蔔、黃瓜切細絲。雞蛋加鹽打散,在平底鍋裡攤成薄薄的蛋餅,然後切成均勻的蛋絲。
把醃好的牛肉條快速滑炒至剛熟,盛出備用。
胡蘿蔔絲也加少許鹽炒軟,保留一絲清甜。
隨後在竹簾上鋪開一張烤海苔,均勻地鋪上一層米飯,留下頂端邊緣。
然後依次放上蛋絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲和炒好的牛肉條,色彩層層疊疊,煞是好看。
最後利用竹簾仔細地卷緊實,形成完美的圓筒形。
最後用鋒利的刀蘸水後切成大小均勻的小段。
很快,十份精緻可口的牛肉紫菜包飯便完成了。
每一塊都能看到清晰的黑色海苔、白色米飯、黃色蛋絲、橙色胡蘿蔔、綠色黃瓜和褐色牛肉,令人食慾大動。
接著製作看起來就讓人充滿幸福感、拉絲誘人的芝士烤飯糰。
這個更適合作為訓練後補充碳水。
她再次從空間取出材料,米飯、火腿肉、甜玉米粒、海苔肉鬆、芝士片、番茄醬和沙拉醬。
先將火腿肉切丁,在鍋裡炒至金黃焦香。
隨後在一個大盆裡,放入米飯、炒香的火腿丁、煮熟瀝乾的甜玉米粒、大量的海苔肉鬆。
接著擠入香甜的沙拉醬和少許生抽調味。
戴上手套,將所有材料充分抓拌均勻,讓每一粒米都裹上醬料,混合著火腿的鹹香、玉米的甜和肉鬆的海苔味。
取適量混合米飯,用力握緊,揉搓成一個個紮實的圓球飯糰。
在每個飯糰頂部蓋上一片方形的芝士片。
將飯糰放入烤箱,170度烤了約5分鐘,直到芝士片微微融化,邊緣泛起焦黃。
出爐後,擠上經典的紅色番茄醬和白色沙拉醬作為裝飾,再撒上幾粒黑芝麻。
她也沒有忘記追風,心裡也有了主意。
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