對普通消費者,尤其是不需要包花束的購買者來說,C級花足夠了。網上零售的鮮花差不多是C、D級。如果價格便宜,鮮花等級應該更低。
有機會還是買一次A級花,質量真的沒得說。若買便宜的花,選皮實的種類,比如小菊,這樣獲得好體驗的機率較高。
夏洛特在花店接她。見花車來了,幫忙搬花材。搬著搬著,她突然問海澤爾:“花的種類是不是有點少?沒有洋甘菊嗎?”
海澤爾:“……”
二十種花材已經夠多了!
進一種花材,她要考察三四家花攤。有幾種花材可以在同一個商家進,但其他花材要各自跑一個花攤。
新店剛開業,進多了風險大。每種花材都可能損耗,而二十種花材的損耗……不敢想象。
說來也怪。鮮花放在車上,看起來不少。但搬到花店,就顯得種類少了。
不過,缺幾種花也沒事。顧客如果想要花店沒有的花,花店也可能進。只要錢給夠,沒有什麼不可能。
除了花材,海澤爾還買了些假花和假葉子,先搭配一些花束,這樣顧客來看時就有參考,快速出貨。
如果每個訂單都做新的花束,那麼花費時間長,一天其實做不了多少生意。
假花不便宜,但有個好處是不會腐壞。海澤爾買了幾種顏色的假玫瑰花,用彩色包裝紙搭配了一些玫瑰花束,有適合送長輩的,適合送病人的……這些是基礎款。
又買了些花器,比如花瓶、花籃之類的。有些顧客買花,但不喜歡包裝成花束,花器就派上用場了。
海澤爾姐妹前前後後忙著裝修、進貨,幹了很多體力活,整日腰痠背痛。還積攢了一堆垃圾,要用推車扔。
除了準備開業,還辦了一些家務。海澤爾去牛奶店訂牛奶。牛奶每天送到店門前的一個小箱子裡,送奶工有鑰匙。
海澤爾問送奶工們送完奶後有沒有活兒幹。送奶工一般熟悉附近的街區,如果花店以後有運送鮮花的服務,海澤爾可以找他們。
又去食品店買麵包、蔬菜、糖、鹽等食物。麵包是每天送的,新鮮現烤。蔬菜一週送一次。食品店不收配送費,這點吸引了很多顧客。
花店開業的時候,鞋店忙著拆店搬遷,沒有送禮。
蛋糕店送了一個蛋糕。其實,在花店籌備開業的那段時間,蛋糕店老闆米婭隔三差五派店員送來點心,都快讓海澤爾姐妹受寵若驚了。有時候是一盒黃油曲奇,有時候是一碟舒芙蕾鬆餅。
想不到米婭不僅對顧客熱情,對鄰居也熱情。
今天送蛋糕的店員,就是米婭說的在白鴿路待得久的那個。看到蛋糕,海澤爾伸出雙手,就要接住蛋糕,但店員卻沒有把蛋糕遞給她,而是問:“是布萊爾小姐嗎?”
海澤爾疑惑地答應,然後店員才把蛋糕交給她。
花店和蛋糕店是鄰居,難道店員還擔心給錯人嗎?海澤爾默默想。
開業那天,很多顧客因為海澤爾做過的花車來了。他們對花車上的鮮花孔雀記憶猶新,這讓海澤爾又驚又喜。
花店門口的鮮花天鵝和鮮花瀑布也得到人們的驚歎。它們為花店招攬了不少顧客,就連報紙上也誇。
過了幾天,眼看花期將盡,海澤爾和夏洛特商量:“這些花就送給顧客吧,增加好感。”
夏洛特有些心疼成本:“太虧了。”
海澤爾不這麼想。雖說成本有些高,但天鵝和瀑布上的花這幾天已經被偷了不少,所以送人也是件好事。
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