海澤爾答應了，照舊給黛安娜她們5便士。但如果花束再降價，只能給4便士。
海澤爾以前勸過康斯坦絲房東不要加入會子，這種民間集資組織有風險。
考慮到房東在會子裡有情感寄託，海澤爾建議房東參加一些慈善活動，比如看望孤兒院的小朋友。
康斯坦絲房東沒有退出會子，但接受海澤爾的建議去了幾次孤兒院。回來後，她難受得幾乎落淚：“我本來以為孩子們在孤兒院能過得很好，沒想到他們的條件太讓人同情了！”
孤兒院的孩子也喜歡房東過來，因為房東總會帶一些零食和玩具。房東每次過去，他們都會熱情歡迎她。
房東逐漸喜歡這種氛圍，還幫孤兒院做過幾次飯。
為了更好地幫助孩子，她竟然自己退出會子。退出的原因不是風險高，而是房東覺得與其留著這筆錢生利息，不如給孩子們用。也算是歪打正著。
某天中午，康斯坦絲房東神色凝重地對海澤爾說那個會子卷錢跑路了：“會頭一家帶著幾千英鎊走了！”
海澤爾問不能報警？房東說報警沒用：“說不定會頭一家已經跑到美國了，警察抓不到。”會員們只能自認倒黴。
說到這裡，房東有些慶幸，幸好她聽了海澤爾的建議忙於慈善活動，退出了會子。
這時，她也認同海澤爾之前說的會子風險大很有道理。其他會員丟失了一筆錢，都受到或大或小的影響。
有些會員的家人生病，正需要錢看病，結果因為會頭跑路不得不耽擱。還有些會員的生意需要資金週轉，會頭跑路後，只能簽下高利貸。
說到這裡時，康斯坦絲房東突然想起來看鍋。她叫了起來：“天啊！我竟然忘記買番茄醬了。”
房東看著鍋上的麵條，非常驚慌：“今天給房客做的是義大利麵，義大利麵不能沒有番茄醬。”
海澤爾問：“能去附近買一瓶嗎？”
房東搖頭：“買番茄醬的地方有些遠。等買回來，就錯過吃飯時間，不能按時給租客供飯。唉，我不是故意的。”
兩人又想了一會兒，沒想到好辦法。正在這時，邁克爾家派了一個孩子來問房東什麼時候開飯。
另一個學生房客也來催了，他叫安傑洛，是義大利人，十六歲，最近學校放假，所以由房東供飯。
海澤爾突然有了一個好主意。義大利麵也是面，那麼做一個炒義大利麵就行了。
海澤爾給房東說了下做法，但房東沒有炒過面，聽不太懂。她的家常菜還可以，但對義大利菜只知道先煮義大利麵，再放番茄醬調味。
海澤爾乾脆親自示範。
當海澤爾勸說房東炒義大利麵時，義大利的留子安傑洛就不再是啞巴了。他難以置信，激動地插話：“炒什麼？炒義大利麵？”
海澤爾解釋：“沒辦法啊，時間緊迫，能按時做好飯就不錯了。”
安傑洛好看的臉很難看：“我可以買番茄醬。”
房東歡迎他幫自己買番茄醬，但也表示，等安傑洛回來，時間就不夠做飯了。如果房東晚送菜，租客必定不滿意。她不想傷了信譽。
安傑洛堅定地說：“我不介意這種事，我可以晚點吃飯。”
夏洛特說你也不想想另一家租客？邁克爾家必定會抱怨房東。而且她姐姐做飯手藝可以，絕對不難吃。
海澤爾一錘定音：“你不做飯就別說話了。”
。皺頭眉程全，麵利大義炒爾澤海著看地睜睜眼好只傑安
。錯不就澤看但，道味過嘗沒然雖。樣像模像得做然居爾澤海現發，麵炒爾澤海看地呵呵笑旁一在。的做爾澤海接能以所，菜利大義會不東房
。麵利大義春這，頭澆些搞再，底湯春個一做能爾澤海，油醬有沒裡這是不果如。的想麼怎人利大義道知不爾澤海
。去進了加麼這就，頭澆個是算也，豆土、蔥洋、蔥些了炒又爾澤海，錯不果效麵利大義的來出炒
。兒悶解話說太太老個這陪，吃裡這在就，來下留傑安客租請脆干東房。去回飯拿孩小的家爾克邁，後好做飯
。接難很就他，麵利大義炒是這到想一但，葩奇不，以可還實其道味。麵利大義炒嚐嚐來下坐好只，飯包錢了花傑安
。飯頓這了吃地雜複心傑安
。以可道味得覺都東房和特夏
