軍管會食堂的後廚裡，驟然響起一陣清脆利落的聲，那是菜刀與砧板碰撞出的節奏，如同訓練有素計程車兵在列隊行進。刀刃在案板上翻飛，每一刀都精準有力，將食材整齊地分割成均勻的塊狀。這富有韻律的切菜聲，在清晨的食堂裡格外響亮，彷彿在宣告著食堂新的開始。
張翠花沒有立即回到宣傳科辦公室，而是留下來給何雨柱打下手。
“小張，你這兒子不錯！”老劉站在張翠花的旁邊，看著何雨柱的手上切菜的動作說道。
“嗯！我也覺得！”張翠還可不會謙虛。
“哈哈哈哈！”老劉聞言哈哈大笑。
在眾人的協助下，很快涼拌蘿蔔絲就被何雨柱用鹽醃製好了，只等其他兩道菜做好之後，就可以給蘿蔔絲拌佐料了。
然後他便開始製作第一道硬菜——豬肉白菜燉粉條。
何雨柱嫻熟地操持著鍋鏟，先將肥瘦相間的五花肉片倒入熱油中爆香。隨著的聲響，肉片邊緣漸漸泛起金黃的色澤。他隨即撒入一把白糖，再加入八角、桂皮等香料，與豬肉一起翻炒。糖色漸漸裹上肉片，呈現出誘人的琥珀色。這時，他淋上醬油繼續翻炒，濃郁的醬香頓時瀰漫開來。
待肉片完全上色後，何雨柱倒入清水，待湯汁沸騰便放入晶瑩剔透的粉條和翠綠的白菜。轉小火慢燉時，濃郁的肉香混合著香料的氣息在食堂裡飄散開來，讓人忍不住深吸一口氣。
“香，真香！”老劉使勁兒的聞著空氣裡面的味道。
趁著燉菜的功夫，何雨柱已經麻利地開始準備下一道菜的食材。
他拿起一個個被削好皮的土豆。隨著菜刀有節奏的起落，土豆很快被切成薄片，再疊成整齊的一摞。只見他手腕靈活地轉動，刀光閃爍間，那些薄片轉眼就變成了細如髮絲的土豆絲。每一根都粗細均勻，晶瑩剔透，在案板上堆成了一座小山。
何雨柱專注的神情和嫻熟的刀工，讓整個切菜過程如同行雲流水般賞心悅目。
當豬肉白菜燉粉條出鍋時，何雨柱的土豆絲也切好了，滿滿當當堆成了一座小山。那細如髮絲的刀工，在陽光下泛著晶瑩的光澤。
老劉眼疾手快，立即取來一個搪瓷大盆，將鍋裡咕嘟冒泡的燉菜盛起。濃郁的湯汁裹著肥瘦相間的肉片，粉條吸飽了湯汁變得晶瑩剔透。他麻利地刷鍋倒水，動作一氣呵成，把幫廚的活兒全包攬了，讓老楊和吳大媽只能站在一旁乾瞪眼。
誘人的香氣像長了翅膀似的，從食堂的視窗飄散開來，瀰漫在整個軍管會四合院的上空。這香味勾得人心癢癢，各個辦公室的人都忍不住探頭張望，猜測今天食堂又做了什麼美味佳餚。
張姐，她兒子這手藝可真是絕了！羅敏坐在工位上，深深吸了一口氣，那香味讓她忍不住嚥了咽口水，這味道，聞著就讓人食慾大動。
可不是嘛！周軍在一旁附和，眼睛直往食堂方向瞟，今天中午我一定要多盛兩勺，這香味太勾人了！
整個辦公室的人都沒了工作的心思，三三兩兩湊在一起討論著中午的飯菜。有人猜測是紅燒肉，有人說是燉排骨，還有人打賭一定是新來的何師傅又創新了什麼拿手菜。
趙主任的辦公室裡，那股誘人的香氣同樣鑽進了他的鼻腔。他放下手中的鋼筆，將檔案整齊地碼放在桌角，又理了理衣領。
看來今天食堂有口福了。趙主任自言自語著，起身整了整中山裝的衣襟，大步流星地朝門外走去。他要去向領導彙報工作——一起去食堂試菜。
領導，您覺得怎麼樣？小何師傅的手藝還滿意嗎？趙主任面帶笑容，目光投向正在品嚐菜餚的上級領導。
褚主任深吸一口氣，空氣中瀰漫著誘人的香氣，光是聞著這香味就讓人食慾大動。對了，這位小何同志的背景資料都調查清楚了嗎？他一邊說著，一邊仔細整理著手中的檔案。
您放心，趙主任立即回應道，昨天就已經完成了全面調查，他的家庭背景、工作經歷都很清白，沒有任何問題。
行，這個小同志就留下來吧！兩位主任甚至還沒品嚐菜品，就當場拍板決定錄用何雨柱。
走，咱們去見識見識這位小同志的手藝！褚主任整了整衣領，笑著對趙主任說道。
好嘞！趙主任爽快地應聲而起，兩人一前一後朝廚房走去，臉上都帶著期待的神色。
當兩人踏入食堂大門時，何雨柱剛將最後一道酸辣土豆絲盛入盤中。
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