那是自然，掌櫃的挺直腰板，一臉自豪，做生意就得緊跟政策，這樣才能把買賣做得長久紅火。
張翠花讚許地豎起大拇指。待掌櫃開好取貨單，夫妻二人這才心滿意足地離開了裁縫鋪。
走出裁縫鋪，何大清眯起眼睛望了望當空的豔陽，抬手擦了擦額角的汗珠。媳婦，都這個點兒了，咱們先找個地方填飽肚子吧！他略作沉吟，眼中閃過一絲懷念，這兒離豐澤園不遠，要不咱們去那兒嚐嚐？聽說他們新來了個魯菜師傅。
好啊！張翠花眼睛一亮，臉頰泛起興奮的紅暈，我早就聽說豐澤園的大名，今兒個總算能見識見識了。作為一個穿越而來的現代人，雖然沒去過老北京，但那些美食博主的探店影片可沒少看。想到馬上就能親身體驗這座百年老字號的韻味，她激動的心藏都藏不住。
正值午市最熱鬧的時辰，兩人剛走到豐澤園那古色古香的門樓前，就聽見裡面傳來陣陣歡聲笑語。推開雕花木門，撲面而來的是熱騰騰的飯菜香和此起彼伏的划拳聲。大廳裡八仙桌擺得滿滿當當，跑堂的夥計端著鎏金托盤穿梭其間，食客們舉著青花瓷酒盞談笑風生。
正在櫃檯後撥弄算盤的羅經理一抬眼，頓時驚喜地迎上前來：哎喲！這不是何師傅嗎？他快步繞過櫃檯，熱情地拱手作揖，今兒個什麼風把您給吹回來了？還帶著嫂子，快裡邊請！
哎呀，這不是羅經理嗎？真是好久不見了！最近身體可好？我看咱們豐澤園還是這麼門庭若市，生意興隆啊！何大清熱情地向羅經理打招呼，臉上洋溢著親切的笑容。
託您的福，一切都好。只是少了何師傅您這位魯菜大師坐鎮，不少老主顧都念叨著呢，說再也嘗不到您那地道的魯菜手藝了。羅經理常年周旋於酒樓賓客之間，說話滴水不漏，既表達了惋惜之情，又不失體面。
您太抬舉我了！我聽說豐澤園新請了位魯菜師傅，想必手藝也不差。今天正好帶著內人在這附近採買，她還沒來過咱們酒樓，我就想著帶她來嚐嚐鮮。不知道這會兒可還有空位？何大清心知對方是客套話，卻也說得誠懇。
別人來可能真沒位置，但您何師傅回，說什麼也得安排！來來來，何師傅，嫂子，這邊請。羅經理笑容可掬地引著兩人，親自將他們帶進一間雅緻的包廂。
那就多謝羅經理盛情了。何大清拱手致謝，眼中流露出真摯的感激。
嫂子，咱們酒樓的招牌菜，何師傅可是瞭如指掌。這會兒正是用餐高峰，我得趕緊回前臺照應，先讓小二過來招呼您幾位，失陪了！羅經理面帶歉意地拱手告退，大堂裡此起彼伏的招呼聲確實離不開他。
羅經理太客氣了！您這麼忙還特意過來，真是過意不去。張翠花連忙起身還禮，心裡明白這是看在自己丈夫的面子上。
多謝羅經理！何大清也抱拳致謝，目送對方匆匆離去的背影。
待羅經理走遠，何大清便興致勃勃地給媳婦介紹起來：媳婦兒，這家的川菜可是一絕，掌勺的陳師傅手藝地道。咱們點個水煮魚和夫妻肺片，再配個淮揚菜的清燉獅子頭。對了，新來的魯菜師傅聽說手藝不錯，不如嚐嚐他的九轉大腸？說著眼中閃過一絲躍躍欲試的光芒，顯然存了與這位新師傅一較高下的心思。
“行，聽你的。“張翠花那不知道他是什麼心思。
店小二進來的時候，何大清就把菜名報給了小二。
“好勒！何師傅您稍等！”小二說完就去後廚下單了。
兩人在等菜的空隙，何大清興致勃勃地向張翠花講述著他在豐澤園的往事，繪聲繪色地描述著後廚裡發生的種種趣事。張翠花聽得入神，不時被逗得掩嘴輕笑。
何師傅，您和嫂子的菜來了！正當張翠花被何大清逗得開懷大笑時，店小二端著熱氣騰騰的菜餚推門而入。
待四道精緻的菜品在桌上擺放妥當後，店小二並未立即告退，而是恭敬地站在一旁說道：何師傅，我們經理特意囑咐，想請您品評這道九轉大腸，順便指點一下我們大廚的廚藝。
何大清聞言挑了挑眉，爽快地應道：好說！他先是體貼地為張翠花夾了一筷子菜，這才細細品嚐起那道九轉大腸。
何大清閉目凝神，細細品味著每一絲滋味。片刻後睜開眼，心想這位魯菜師傅的手藝確實不錯，只是在用料配比和火候掌控上還欠些火候。
何師傅，您覺得如何？店小二察言觀色，已然猜到幾分。
炒制香料時火候稍過，導致色澤偏深，甜味中帶著一絲苦澀。何大清直言不諱地點評道。
店小二聽完不僅沒有絲毫不悅，反而誠懇地點頭：多謝何師傅指點，我這就去轉告羅經理。二位請慢用。說完便輕手輕腳地退出了包廂。
