《重生東北:獵戶家的九個寶貝女兒》第448章 年夜飯,全家總動員(1)

作者:龍都老鄉親·1個月前

臘月二十九那天,林場的大喇叭從早響到晚。

孫場長在廣播裡喊了一嗓子:“同志們,明天就過年了,各家各戶把門前雪掃乾淨,把春聯貼好,咱們林場也要紅紅火火過大年!”聲音從架在電線杆上的大喇叭裡傳出來,整個家屬院都能聽見,嗡嗡的,還帶著迴音,像有人在山谷裡喊話。

王西川正在院子裡劈柴。一塊松木疙瘩,紋理扭曲,硬得像鐵,他一斧頭下去只劈開一條縫。再一斧頭,木疙瘩“咔嚓”一聲裂成兩半,露出裡面黃白色的木頭,松脂的香味撲鼻而來。他把劈好的柴碼在牆根下,碼得整整齊齊,一排一排的,像列隊計程車兵。這些柴夠燒到正月十五了。

大青趴在柴堆旁邊曬太陽。冬天的太陽沒什麼溫度,照在身上不覺得暖,但大青還是喜歡曬。它眯著眼睛,腦袋擱在前腿上,尾巴偶爾動一動。王西川劈柴的動靜很大,它也懶得抬頭看,習慣了。

黃麗霞從屋裡出來,手裡拿著一塊抹布,邊擦手邊說:“當家的,你別光劈柴了,家裡還一堆事呢。雞還沒殺,魚還沒收拾,豬肉還沒烀,你倒是幫幫忙啊。”

“我不是正在劈柴嗎?”王西川把斧頭拄在地上,喘了口氣,“過年不燒柴了?”

“燒柴是燒柴,做飯是做飯,兩碼事。”黃麗霞把他拽進廚房,指著案板上的一隻大公雞,“你把這隻雞殺了褪毛,我收拾魚。”

王西川看了看那隻公雞。公雞冠子紅彤彤的,眼睛亮晶晶的,在案板上撲稜著翅膀,好像知道自己的命運似的,拼命掙扎。王西川一手抓住雞翅膀,一手捏住雞頭,把雞脖子上的毛拔掉幾根,露出光溜溜的皮。刀在雞脖子上一抹,血“噗”地噴出來,流進碗裡。碗裡事先放了些鹽,血倒進去攪一攪,等凝固了就是血豆腐。

雞掙扎了幾下,不動了。王西川把雞扔進盆裡,倒上滾燙的開水,燙一會兒,開始褪毛。雞毛被熱水一燙,一股腥臊味直衝鼻子。他的手在水裡翻來翻去,把大毛拔掉,小毛用鑷子一根一根地夾。大青聞到雞血的味道,從院子裡跑進來,蹲在廚房門口,流著口水看著王西川手裡的雞。

“別饞,有你的份。”王西川把雞內臟掏出來,雞心、雞肝、雞胗,一樣一樣地放進碗裡。雞胗用刀劃開,把裡面的沙子和碎石子倒出來,撕掉那層黃膜,洗乾淨。

黃麗霞在旁邊收拾魚。魚是昨天從縣城的市場上買的,兩條大鯉魚,每條都有三四斤重,是林場的司機老馬從縣城帶回來的。魚鱗在刀下嘩嘩地掉,魚肚子剖開,內臟掏出來,魚鰓摳掉,魚苦膽小心地取出來,千萬別弄破了,破了整條魚就苦了。她把魚洗乾淨,在魚身上劃了幾刀,抹上鹽和料酒,醃著。

“大丫他們明天能到嗎?”王西川問。

“能,志遠說上午就到。”黃麗霞把魚放進盆裡,蓋上蓋子,“二丫他們也明天到,志遠開車去接。”

王西川“嗯”了一聲,繼續拔雞毛。

王如意和王安寧從外面跑進來,每人手裡拎著一串凍梨和凍柿子。凍梨是黑乎乎的,硬邦邦的,像石頭;凍柿子是橘紅色的,也是硬邦邦的,用手敲“梆梆”響。姐妹倆的臉凍得通紅,鼻頭紅紅的,像兩個小丑。

“娘,凍梨買回來了!”王如意把凍梨放在盆裡,倒上涼水,泡著。凍梨得用涼水拔,拔一會兒外面結一層冰殼,把冰殼敲掉,梨就軟了,裡面的汁水又甜又涼,咬一口,冰得牙疼但停不下來。

王安寧把凍柿子也泡上了,“娘,大姐他們明天幾點到?我想壯壯了。”

“上午就到,你彆著急。”黃麗霞把雞從王西川手裡接過來,翻過來看了看,“毛褪得挺乾淨,行,擱這兒吧。”

王西川洗了手,擦了擦,坐到炕沿上。明天閨女們就回來了,全家人就齊了,他得想想還有什麼沒準備的。年貨差不多了,肉、魚、雞、蛋、菜、凍貨、糖果、瓜子、花生,一樣不缺。酒也備好了,藥酒、白酒、果酒,管夠。鞭炮也買了,大地紅、二踢腳、閃光雷,王如意挑的,花了不少錢。

他從兜裡掏出一張紙,上面列著清單,一項一項地核對。年畫還沒買,對聯還沒寫,窗花還沒剪。他想了想,叫了一聲:“三丫回來了沒有?”

王錦秋在裡屋應了一聲,“回來了,爹,我剛到。”

“你寫副對聯,再剪幾個窗花。”

王錦秋從裡屋出來,手裡拿著毛筆和紅紙。她是林場的宣傳幹事,寫字畫畫都是她的本行。她把紅紙裁好,鋪在桌上,研好墨,提筆想了想,寫了一副對聯——

上聯:林海雪原千家樂

下聯:山珍野味萬戶春

橫批:喜迎新春

字寫得不賴,骨架硬朗,筆畫有力,像是練過的。王如意趴在桌邊看,唸了一遍,“林海雪原千家樂,山珍野味萬戶春,爹,這寫的是咱林場嗎?”

王西川看了看,點了點頭,“貼到大門上。”

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