麝香採收完畢的翌日,南山口養殖場角落那間僻靜的加工棚內,氣氛比前幾日割茸時更多了幾分凝重與專注。
空氣中瀰漫的,不再是鹿茸蒸煮烘烤後的蛋白質焦香,而是一種更為奇異、更為濃烈、也更為持久的複雜香氣,
那是剛剛取下、尚未經過炮製的生麝香所散發出的、混合著動物腺體氣息的、既腥臊又迷人的獨特味道。
劉曉、王強、李鈺,以及被特意留下的、以細心著稱的春燕和山杏,五人圍在一個臨時搭起的、擦拭得一塵不染的木臺前。
臺上擺放著的,正是昨日辛苦取得的、盛放在幾個白瓷盤裡的暗褐色麝香顆粒,總量不過數百克,卻牽動著在場每一個人的心絃。
旁邊,是幾個大小不一的細孔竹篩、幾把光滑的牛角勺、幾疊乾淨的棉紙和幾個準備盛放成品的小巧密封瓷罐。
“這麝香,不比鹿茸,嬌貴得很。”
劉曉開口,聲音低沉而清晰,目光掃過眾人,“炮製不得法,輕則香氣散失,品級下降,重則受潮黴變,一文不值。
所以接下來的每一步,都得慎之又慎。”
王強搓了搓手,雖然性子急,但也知道輕重,點頭道:“曉哥,你說咋幹咱就咋幹,保證不毛手毛腳。”
李鈺、春燕和山杏也紛紛點頭,眼神里充滿了認真。
她們都知道,這東西價值連城,是養殖場今年繼鹿茸之後的又一筆重要收入,更是檢驗他們處理藥材水平的試金石。
炮製麝香,首要的是“陰乾”而非“曝曬”。
劉曉早已在加工棚內提前佈置好了一個通風陰涼、避光防塵的角落,那裡拉了幾根細繩,鋪著乾淨的細紗布。
“第一步,是初步陰乾去潮。”
劉曉示意春燕和山杏,“用牛角勺,將這些麝香儘量均勻地攤開在紗布上,厚度不能超過半指。
每天早晚各翻動一次,讓它們均勻接觸空氣。
這個過程,大概需要三到五天,具體看天氣乾溼程度。要時刻留意,不能有絲毫黴點出現。”
“明白,曉哥。”春燕和山杏齊聲應道,她們小心翼翼地用牛角勺將瓷盤中的麝香輕輕撥到紗布上,動作輕柔得如同對待初生的嬰兒,生怕弄碎了這些珍貴的顆粒。
劉曉在一旁仔細看著,不時出言指點:“對,攤薄一些……那邊角落再補一點……翻動的時候要輕,別搓成粉了。”
初步攤晾完成後,接下來便是等待。
這三五天裡,春燕和山杏幾乎寸步不離地守在加工棚,嚴格按照劉曉的要求,觀察溼度、翻動麝香。
棚內始終瀰漫著那股濃烈的異香,初聞不適,但久了,竟也覺出一絲醇厚來。
王強和李鈺則負責照料那些剛被取了香的公麝,觀察它們的恢復情況,幸好有劉曉的特效藥粉,麝群並無異常,這讓大家都鬆了口氣。
到了第四天下午,劉曉用手捻起幾粒麝香,感覺其外皮已經變得乾爽,內部卻仍保持一定的油潤度,知道火候到了。
“可以進行下一步了,‘篩揀去雜’。”劉曉將眾人再次召集到木臺前。
他拿出那套細孔竹篩,篩眼大小不一。
“我們要做的,是篩掉可能夾帶的少量絨毛、皮屑,以及顆粒過於細小或不均勻的部分。
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