薩洛尼卡城北的奧斯曼攻城陣地在夜色中像一條臥伏的黑龍。經過一晝夜的掘進和炮戰，奧斯曼軍隊以約二萬一千人的兵力在城北和城西形成了兩道包圍圈，以約三十門火炮在城北轟擊北牆和月牙堡。聯軍守軍在城頭以約六十門火炮和大量弓弩、火銃抵擋。北牆在炮火中出現了約五處明顯的坍塌缺口，其中最大的一處約二十步寬。奧斯曼指揮官在羊圈石牆上以彎刀刻下了第三十五道弧線標記。他決定在當夜發起總攻，以約六千名步兵分為三波衝擊北牆缺口，以約二千名步兵從城西鹽沼方向以木板和草束填路突進，以約一千名騎兵在城東南方向佯動，牽制城內聯軍機動兵力。約三千名步兵和炮兵在城外高地以火銃、弓箭和火炮提供火力掩護。
午夜剛過，奧斯曼炮火突然停止，城北約六千名步兵從接近壕和拒馬後躍出，如潮水般衝向護城壕和北牆缺口。第一波約二千人以雲梯和木板跨過護城壕，頂著城頭傾瀉的箭矢、火油和滾石向缺口衝擊。城頭聯軍以長矛和戰斧在缺口處列成密集陣，火把將缺口照得通明。奧斯曼第一波士兵衝到缺口前，與聯軍在碎石和木柵間展開了殘酷的白刃戰。缺口處空間狹窄，雙方士兵擠成一團，長矛刺入肉體的悶響和刀斧劈骨的聲音此起彼伏。奧斯曼第一波約二千人中有約八百人倒在缺口前，剩下約一千二百人退下。第二波約二千人隨後跟進，以火銃近距離齊射缺口處聯軍，使聯軍前排約三百人倒地，隨後以盾牌和彎刀再次衝擊。聯軍從城頭增援缺口，約一千名守軍沿城牆馬道衝下，雙方在缺口處反覆爭奪，屍體堆到半牆高，血水沿城牆流下，在火把照耀下如黑色瀑布。奧斯曼第二波在缺口處打開了約十步寬的通道，後續第三波約二千人湧入，與聯軍在北牆內側的街壘和房屋間展開巷戰。薩洛尼卡城北部的街道被火光映紅，雙方士兵在狹窄的街巷中逐屋逐巷廝殺，奧斯曼步兵以短矛和彎刀向城中心推進，聯軍以長矛、火銃和從屋頂投下的石塊、火油阻攔。約五百名奧斯曼和約六百名聯軍在城北街區戰死。
城西方向的奧斯曼約二千人利用夜幕和城北的激戰，以木板和草束鋪在鹽沼上，逼近了西牆外約百步處。西牆上的聯軍守軍約八百人以火炮和弓箭向城西射擊，約二百名奧斯曼士兵在鹽沼中被擊中。奧斯曼士兵以火銃和弓箭還擊，並以長梯架在西牆上，約三百人攀城。聯軍以鐵叉和石塊將長梯推倒，約一百名奧斯曼士兵墜落。雙方在西牆上下反覆搏殺，奧斯曼未能登城，但成功牽制了城西聯軍兵力。城東南方向的約一千名奧斯曼騎兵以火把和號角佯動，使聯軍指揮官不敢調動南城的預備隊。
北牆的巷戰持續到後半夜，奧斯曼約四千名步兵在城北街區和內城牆前與聯軍對峙。內城牆是薩洛尼卡的第二道防線，以舊城郭改建，高約二丈，上有約二十門小炮和大量弓弩手。奧斯曼士兵以內城牆外的房屋為掩體，以火銃和弓箭對內城牆射擊，但內城牆堅固，守軍頑強，奧斯曼始終未能突破。聯軍指揮官在城中心的高塔上以旗語調動南城的預備隊約一千五百人向北城反擊，聯軍以約五百名騎兵打頭，從內城門衝出，沿北城街道向奧斯曼佔領區衝鋒。奧斯曼士兵在街巷中以拒馬和傢俱設定障礙，以長矛和火銃抵擋聯軍騎兵。戰馬在狹窄的街道上衝撞障礙，不少馬匹被長矛刺穿，聯軍騎兵下馬步戰，雙方在火光中再次混戰。奧斯曼在聯軍反擊下被迫從內城牆前退出約百步，但仍佔據城北外城牆和缺口附近的區域。奧斯曼指揮官在羊圈處看到城北攻入的部隊被內城牆和聯軍反擊拖住，天已將亮，若繼續戀戰，聯軍艦隊可能從海上炮擊奧斯曼攻城陣地，遂以刀刻下第三十六道弧線標記，命全軍撤退至城北缺口和城外陣地。奧斯曼軍隊以約四千人傷亡的代價攻入了薩洛尼卡北城，但未能攻克內城牆和城市中心。聯軍以約三千人的傷亡守住了薩洛尼卡，但北城牆被打開了大缺口。薩洛尼卡攻城血夜以奧斯曼的區域性勝利和聯軍的頑強防守告終。城北缺口如一道流血的傷口，雙方都在重新集結，準備下一回合的血拼。
