隊伍末尾的棒球帽男人叫徐嘉年，是清大計算機系的研究生。
他今天下午在實驗室跑了一組資料。
原計劃五點出門，結果程式碼出了個bug，等他修完再看時間已經五點五十了。
他抓起揹包就跑，一路狂奔到小吃街，結果還是晚了。
他掏出手機翻了一下群訊息，③群裡已經有人發了現場影片。
畫面裡隊伍從藍色門頭一直排到隔壁奶茶店門口，至少有四五十個人。
影片底下清一色的“後悔沒早點去”“明天翹課也要衝”“有沒有代排服務”。
徐嘉年站在隊伍末尾。
前面的女生回頭看了他一眼，目光在他臉上停留了一瞬。
然後又轉回去了。
他注意到那女生手裡提著一個已經空了的紙盒，盒底還殘留著一層琥珀色的油光。
她時不時低頭嗅一下紙盒裡的餘味，像是在挽留什麼。
前面隊伍緩慢地往前挪了兩三步。
徐嘉年跟著往前走，站在了小吃街路燈正下方。
風從店門方向吹過來，帶著那股他已經在群裡看人描述過無數次的香氣。
第一層湧進鼻腔的是果木炭的煙燻。
那股煙是溫潤的、清透的，不像普通炭火那樣嗆人，反而帶著一種果園深秋的氣息。
像是有人在不遠處燒了一堆蘋果樹的枯枝。
火光映著落葉，煙氣裡混著果核被烤熱後滲出的那種帶著微甜的焦香。
緊接著是蜂蜜和麥芽糖遇熱後散發出的焦糖味。
那股甜是沉甸甸的，在冷空氣中並不輕浮，像是被什麼東西托住了。
甜味的底層是一絲極淡的酸，白醋蒸發後殘留的那一點微酸。
恰到好處地中和了焦糖的甜膩，讓整個氣味變得清亮起來。
然後是玫瑰露酒的花香。
那層香氣薄得像一層紗，在夜色裡被風輕輕一扯就散了，但散開之後又重新聚攏，若有若無地縈繞在鼻尖。
和焦糖的甜、果木的煙交織在一起，形成一種奇妙的和絃。
最底層、最沉穩的是鵝肉本身的鮮。
那種鮮不張揚，不跳躍，像一首曲子的低音部，託著上面所有的旋律。
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