後來小葵和中也兩個人因為港黑的事情,忙的像是陀螺,小葵忙著談戀愛,中也時不時的要出差,兩個人仍然在學習,不過都是自學了,後來根本就再也沒有去考證,倒是草間一路堅持了下來,真的成了學歷最高的人了。
草間學習的就是管理,他負責了這家店裡面所有的事情,也制定了一些規則,然後依照規則辦事。
店裡不停的上新菜品,自然要有一些菜品要撤下,要不然店裡面的菜品種類太多了,就根本忙不過來啊。
什麼菜品要撤下來,自然看銷量,每個月銷量最不好的三道菜,全都會被人記下來,如果連著三個月,都榜上有名,那店裡自然就不會再賣這道菜了。
酸筍拉麵連著三個月的銷量,全都是最後一名,自然就撤下來了。
“為什麼啊,明明那麼好吃,按理說很多人都應該喜歡啊,尤其是女孩子,她們不是經常想著要減肥嗎?吃一些拉麵都感覺湯汁裡面有油,真的是太膩了,這個吃著很清爽啊。”小葵覺得自己好像不瞭解現在年輕人的喜好了,難道自己的口味和他們的口味不一樣?
草間搖頭,“現在流行的是漂亮飯。”
“漂亮飯?”小葵恍然大悟,“我知道漂亮飯,也去吃過,但是那些根本就吃不飽啊。偶爾吃一次還可以,要是份量不足的話,她們肯定只會吃一次,然後拍照發到自己的社交圈裡面,就再也不會去第二次了。”
“所以很多人就是覺得吃拉麵不雅觀,感覺湯汁會濺到衣服上面。”草間也有些無奈,“不過店裡裝修的很漂亮,附近很多白領都過來吃飯,很多都是女孩子,她們倒是很捨得消費。”
現在‘向日葵餐廳’也是有名的網紅店了,高峰時期還得排隊呢,店裡的銷售額也是一年比一年高,利潤也很高。
小葵倒是有些可惜,“那就吃不上那種酸筍了。”
“可以吃啊,我仔細觀察了一下,然後把酸筍拉麵,改成了酸筍炒飯了。”草間慢吞吞的說道。
小葵:……
“好吃嗎?”
“銷量一下子就變的好了很多。”草間笑道,“很多人都點。”
真是的,草間說話就會大喘氣啊,嚇了自己一跳,“你怎麼會想到把拉麵改成炒飯的?”
“店的幾款炒飯的銷量都不錯。而且說實話,做炒飯比做拉麵簡單多了。”就算兩者的配料可以完全一樣,但是拉麵的湯底要特殊熬製,做炒飯就不一樣了,直接把大米蒸熟就可以了,然後看一下客人點的是什麼炒飯,用大米搭配上相應的配料就可以,海鮮炒飯,菌菇炒飯都很受歡迎,蛋炒飯也是,尤其是最近流行的蛋包飯更是簡單,這都不能說是炒飯了。
下面把米飯鋪成堆,上面放著一灘雞蛋,這雞蛋必須是炒的十分嬌嫩的雞蛋,一團雞蛋直接用刀輕輕一劃,雞蛋表層直接攤開,裡面嫩滑的雞蛋液流了出來,頓時鋪滿了下面的米飯,形成了一個蛋包,隨意的擠上一點番茄醬,就十分受人喜歡。
但是價錢可沒有比海鮮炒飯便宜多少,銷量仍然不錯,草間自然上心了,賣的好的食物,賣的不好的食物,他全都知道,有時間了就忙著改進,一心撲在店裡,怪不得店裡的生意越來越好。
“那我就給你上一份酸筍炒飯吧。”炒飯本來就頂餓,外表也好看,拍照的時候也十分出片。
小葵想了一下,“之前我們去的那家拉麵店還在嗎?就是和我們店裡的酸筍是一家的店。”
“還在。”
“那就吃酸筍炒飯吧,等回頭有空了再去那家店裡吃拉麵。”小葵點頭,“要大麥茶,還有店裡剛做好的蛋糕。”小葵對甜品的口味不挑,就好像鮮花一樣,只要是最新鮮的就行了。
“好的。”草間先把飲料端上來,然後就是炒飯,吃的差不多了,才上了蛋糕。
小葵嚐了一口,發現炒飯裡面的配料也很豐盛,除了酸筍之外,還有酸豆角,一點點肉沫,雪菜,口感層次分明,外形看著不錯,聞著就十分刺激食慾,怪不得銷量這麼好呢。
甜點是香草冰淇淋蛋糕,上下兩塊蛋糕中間夾著冰淇淋,可以直接拿著吃,這頓飯讓小葵吃的異常滿意。
“心情怎麼樣?”草間問道。
“美食美景果然是治癒人的存在啊,失戀了走一圈,確實不錯,我現在已經完全走出失戀的陰影了!”小葵說道。
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