這鍋，蒜蓉排骨是做不成了，葉穗穗改做乾煸排骨。
高娜娜做不了掌勺的師傅，只能安心打下手，看著葉穗穗做菜。
洗乾淨的排骨放在鍋裡翻炒十多分鐘，肉香味四溢，再加上蔥薑蒜辣椒醬油和鹽等各種調料，再次反覆翻炒幾下，，辣椒味嗆的高娜娜眼淚都出來了，她不得不跑出去。
王桂華擔心兒媳婦受不了，連忙進屋來想要換人，被葉穗穗拒絕了。
她面色如常，添點湯蓋上鍋，燜上個十分鐘左右。
掀開鍋之後，麻辣鮮香，味道瀰漫在整個屋子裡，再煸炒一會兒，將湯汁収淨，撒上一層綠色的蔥花，紅綠相間，顏色十分漂亮。
高娜娜打著噴嚏進來，看到排骨，就先走不動步了：“這一定很好吃。”
葉穗穗給她盛出一塊來。
高娜娜也不去拿筷子，直接用手拿著吃了起來。
排骨外酥裡嫩，香辣可口，十分開胃。
高娜娜吃了一塊沒忍住，又吃了一塊，對葉穗穗直豎大拇指：“是真的很好吃，穗穗，我覺得這個比那個蒜蓉排骨要好吃多了。”
葉穗穗將排骨分成三份，她們自己留了一份，剩下的給高娜娜和文星闌各盛一份：“改天幫你做蒜蓉排骨。”
高娜娜點頭，拎著飯盒就要走，腳都跨出門了，又轉回來，對葉穗穗說道：“別急著買鍋，明天我去給你買。”
“成啊。”葉穗穗也不客氣：“你知道怎麼買鍋嗎？”
高娜娜搖頭：“這我還真不知道，這樣，你明天在家等我，我來找你，咱們一起去。”
“好。”去服務社挑口鍋也沒什麼，葉穗穗欣然答應。
高娜娜拎著飯菜跟院子裡架豆角的陸正堯王桂華打了一聲招呼，哼著歌走了。
“咱們也先吃飯吧，娘。”葉穗穗叫人進屋。
“等一會兒，就差這麼一點了，這點活幹完再進屋，不著急。”王桂華沒停手。
葉穗穗過去幫忙，被陸正堯拎著衣服領子放到了一邊：“用不著你。”
葉穗穗就只能站在一旁看著兩個人忙乎。
王桂華好奇：“你這排骨怎麼做的，院子裡都聞著香味了。”
不能怪她沒見識，實在是排骨太貴，就算是現在家裡條件比以前好了，趕上過年能吃一頓排骨，也算是很奢侈了，裡面還得加土豆或者酸菜或者蘑菇。
不然的話，三四斤排骨，還不夠全家塞牙縫的。
葉穗穗講了做乾煸排骨的方法。
王桂華聽著直搖頭：“咱們家是吃不起的，這麼一燉，得多少排骨啊？”
一大家子肯定是吃不起的，就算是他們今天晚上吃，葉穗穗也還做了一道小蔥拌豆腐呢。
母子倆很快乾完了活。
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